Δύο νέα βιντεάκια με αλλαντικά Creta Farms, είναι από σήμερα στον αέρα. Δύο εύκολες και πρακτικές συνταγές για την καθημερινότητα, για όλες τις ώρες και όλες τις ηλικίες. Πάντα με στόχο να έχουμε ένα πιάτο θρεπτικό και χορταστικό, να μας δίνει ενέργεια να συνεχίσουμε την ημέρα μας!

Σαλάτα σπανάκι με βινεγκρέτ πορτοκάλι και καπνιστή γαλοπούλα

Υλικά:

Φρέσκο σπανάκι
1 πορτοκάλι κομμένο σε λεπτές φέτες
χυμός από 2 πορτοκάλια
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
Κυβάκια κασέρι
ντοματίνια
1 αβοκάντο ώριμο
χοντρές φέτες καπνιστής γαλοπούλας Gourmet εν ελλάδι
αλάτι/πιπέρι
Εκτέλεση:
Για τη βινεγκρετ βράζουμε για περίπου 15 λεπτά τον χυμό πορτοκαλιού, τον αφήνουμε να κρυώσε και τον χτυπάμε με το ελαιόλαδο και τη μουστάρδα και λίγο αλατοπίπερο. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά ψιλοκομμένα, περιχύνουμε με τη βινεγκρετ και σερβίρουμε.

Σαντουιτσάκια με ψητή γαλοπούλα & κοτομπουκιές εν ελλάδι

Υλικά:
1 πακέτο κοτομπουκιές προψημένες εν ελλάδι
ψητή γαλοπούλα gourmet εν ελλάδι σε φέτες
ψωμί του τοστ χωρίς κόρα
1 ντομάτα
φρέσκα φύλλα δυόσμου
γιαούρτι
μαγιονέζα
τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι/πιπέρι

Εκτέλεση:
Σε ένα μούλτι χτυπάμε το γιαούρτι με τη μαγιονέζα, τον δυόσμο και την παρμεζάνα. Απλώνουμε αυτό το μίγμα στα ψωμάκια μας, τρώνουμε όμορφα τις φέτες γαλοπούλας και φτιάχνουμε έναν “πύργο” με αυτά. Τοποθετούμε σε πιατέλα και ετοιμάζουμε τις κοτομπουκιές, σε ένα αντικολλητικό τηγάνι με μια σταγόνα λάδι ή στο γκριλ. Σερβίρουμε στην πιατέλα και τις κοτομπουκιές, στολίζουμε με την ντομάτα και φρέσκα φύλλα δυόσμου.