TGI Fridays για MEXICAN ANTOJITOS! της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Με τα νέα Mexican Antojitos θα ζήσουμε την παραδοσιακή street food εμπειρία που προσφέρεται στις τοπικές αγορές των δρόμων του Μεξικό. Οι επιλογές και οι συνδυασμοί είναι πολλοί και λαχταριστοί. Έχουμε στη διάθεσή μας χαρακτηριστικές μεξικάνικες γεύσεις, όπως τα Pancho Villa Nachos με μοσχάρι σιγομαγειρεμένο στο φούρνο ή το Diego Rivera Burrito Bowl με ρύζι, […]
Σταμάτης Μαρμαρινός, νόστιμος περιπλανώμενος, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Το Σταμάτη δεν τον γνωρίζω προσωπικά ούτε έχω απολαύσει τα πιάτα του. Είναι στη λίστα με όσους θα ήθελα να… δοκιμάσω (ας μου επιτραπεί!) άμεσα. Είμαστε αρκετό καιρό φίλοι στο facebook και αυτό που με προσέλκυσε κυρίως, είναι ότι φέτος βρίσκεται στο ομορφότερο νησί του κόσμου (για μένα!). Δουλεύει στην κουζίνα του ξενοδοχείου Ποσειδώνιο, στις […]
Δημιουργική Ζυθοποιία στην Ελλάδα, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
«ΑΘΗΝΕΟ» Ο πρώτος Χώρος Δημιουργικής Ζυθοποιίας ξεκινάει στην Ελλάδα από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία *Καινοτόμες συνταγές απαστερίωτης μπίρας θα δοκιμάζονται στο πρωτότυπο μικροζυθοποιείο και θα κυκλοφορούν, σε επιλεγμένη διανομή, τέσσερις φορές το χρόνο * Το ΑΘΗΝΕΟ θα προσφέρει μια ολοκληρωμένη εμπειρία ζυθογνωσίας στον επισκέπτη μέσα από εκθεσιακό χώρο αλλά και κέντρο εκπαίδευσης, που θα φιλοξενεί διαδραστικά […]
Bazaar for good cause, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Bazaar for good cause “HAND MADE GREEK SUMMER” Ημερομηνία: 10 Ιουνίου, Ώρα: 11.00 – 21.00 Τοποθεσία: Albion (Ομήρου 6,Ψυχικο) Η Κατερίνα Λάσπα και φίλοι σε καλούν στο Φιλανθρωπικό Bazaar – open party αγάπης, για την ενίσχυση του έργου της οργάνωσης: www.paidi-kosmos.gr Πάρε την παρέα σου και έλα να νοιώσουμε τη χαρά της προσφοράς, κάνοντας […]
Γλυκά με φρούτα, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Εντάξει, έχω κάνει τεράστια προσπάθεια τον τελευταίο καιρό για να αποφύγω τα γλυκά που τόσο αγαπώ και έχω δείξει τρελή αυτοσυγκράτηση, για να χάσω μερικά περιττά κιλάκια και να είμαι πιο άνετη στην παραλία! Όχι ότι με πειράζει τόσο πολύ το να έχω 2 κιλά παραπάνω, αλλά στα πλαίσια αυτής της καλοκαιρινής, πιο ανάλαφρης διάθεσης, […]
Το Magic μας ξεναγεί σε ένα ταξίδι γεύσης, ποιότητας και αειφόρου ανάπτυξης, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Με επίκεντρο τη δέσμευση της Unilever για αειφόρο ανάπτυξη, το παγωτό Magic της Algida γίνεται η πρώτη μάρκα παγωτού παγκοσμίως, που προμηθεύεται κατά 100% κόκκους κακάο προερχόμενους από φάρμες πιστοποιημένες από την ανεξάρτητη Μη Κυβερνητική Οργάνωση Rainforest Alliance™. Η συνεργασία αυτή εξασφαλίζει την υψηλή ποιότητα της σοκολάτας Magic, δίκαιες συνθήκες εργασίας για τους μικροκαλλιεργητές κακάο, […]
Εξωτικά pancakes, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Ξεκίνησα τα μπάνια και είναι υπέροχα! Η χαρά που παίρνεις από τα πρώτα μπάνια, δε συγκρίνεται με τίποτα. Γιατί έχεις ξεχάσει πώς είναι να μοσχοβολάς αντηλιακό καρύδα και πώς είναι να βγαίνουν πάλι οι φακιδούλες σου και πόσο πιο κομψή φαίνεσαι όταν έχει αγγίξει λίγο ο ήλιος το δέρμα σου. Ευτυχώς μένω στην παραλία, πώς […]
Μπανόφι: δεν θα αδυνατίσουμε ποτέ!, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Εχθές έφτιαξα μπανόφι και χάλασα για λίγο την προσπάθεια για δίαιτα! Γιατί μου το θύμισε φίλος και ξαφνικά ένιωσα τη γεύση στα χείλη μου. Γιατί το αγαπώ πολύ. Γιατί είναι πανεύκολο και είχα πολύ καιρό να το φτιάξω. Και είχα πολύ καιρό να το φτιάξω, γιατί βαριέμαι τρομερά να περιμένω 3 ώρες να καραμελώσει το […]
Bonbon, σαν από ταινία…, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Μια creperie, μια νέα εκκεντρική ιδέα, στον πεζόδρομο της Δράκου, στο Κουκάκι. Ένας χώρος ρομαντικός και σοφιστικέ, γεμάτος εκπλήξεις! Σε ροζ-άσπρο και nude αποχρώσεις, σε καλεί να μπεις μέσα και να δοκιμάσεις τα συγκλονιστικά cupcakes με τη ρευστή σοκολάτα στο μέσον, τα εύγευστα μπισκότα με την αγαπημένη ζαχαρόπαστα αλλά και τα βάζα που περιέχουν όλα […]
Αγαπώ την αγορά μου, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Από 15 έως 31 Μαΐου 2015, γιορτάζουμε τις τοπικές αγορές σε όλη την Ελλάδα παρέα με τον σεφ Βασίλη Καλλίδη , τις food bloggers Μadame Ginger, Gourmelita και Funky Cook και το σεφ Γιώργο Γληνό στην Κεντρική Αγορά Αθηνών στο Ρέντη. Οι εκδηλώσεις «Αγαπώ την αγορά μου» είναι η ελληνική συμμετοχή στη διεθνή καμπάνια Love […]
