Η Καρύδα… και τα οφέλη για την υγεία μας, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Η Καρύδα είναι ένα ώριμο φρούτο που ανήκει στην οικογένεια των Palmaceae φοινίκων. Αποτελεί ένα πολύ ευέλικτο και απαραίτητο στοιχείο διατροφής για τα εκατομμύρια των κατοίκων στην Νοτιοανατολική Ασία και στα νησιά του Ειρηνικού. Οφέλη για την υγεία. Η Καρύδα είναι ένα πολύ σημαντικό και απαραίτητο στοιχείο διατροφής για τους περισσότερους ανθρώπους κάτω από την […]

Διατροφή κατά την περίοδο των διακοπών!, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Έχετε πολύ χρόνο και ράθυμη διάθεση, θέλετε να κακομάθετε λιγάκι τον εαυτό σας μετά από ένα πολύ δύσκολο χρονικό διάστημα με δουλειές και υποχρεώσεις. Δεν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα άλλωστε, θα σκεφτείτε «Σε διακοπές είμαι, θα τα κάνω όλα με τον δικό μου τρόπο και διαφορετικά». Οι αλλαγές αυτές είναι αναγκαίες και θεμιτές, άλλωστε σε τέτοιες […]

Χρήσιμες συμβουλές διατροφής πριν το ταξίδι με αεροπλάνο! της Ευαγγελίας Ζευκιλή

-Αποφύγετε τη μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ -Φροντίστε η διατροφή σας τις ημέρες πριν το ταξίδι να είναι ελαφριά (τρώτε πρωτείνη με 1 φλιτζ. ρύζι ή πατάτες βραστές + λίγα λαχανικά) -Προσπαθήστε να μην φάτε λιπαρές τροφές όπως γλυκά, πίτσα και γενικότερα φαγητά που έχετε πολύ καιρό να φάτε . -Να έχετε κοιμηθεί καλά, ώστε να είστε […]

Λιπαρά ψάρια vs Κόκκινο κρέας, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Μια δίαιτα που χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών αυξάνει την ινσουλινοευαισθησία των γυναικών με έλλειψη σιδήρου, συγκριτικά με μια διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας. Τα ευεργετικά αποτελέσματα της πρόσληψης των ω-3 λιπαρών οξέων σε διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες έχουν συχνά αναφερθεί, αλλά πληροφορίες σχετικά με τις επιδράσεις της κατανάλωσης λιπαρών ψαριών στο μεταβολισμό της γλυκόζης […]

Οδηγίες για την σωστή συντήρηση των τροφίμων, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Η σωστή και ασφαλή συντήρηση των τροφίμων μας, θα συμβάλλει ουσιαστικά όχι μονάχα στο να μην αλλοιωθούν τα τρόφιμα, με συνέπεια να υποστούμε κάποια τροφική δηλητηρίαση, αλλά θα συμβάλλει επίσης και στο να διατηρήσουν ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των θρεπτικών τους συστατικών. Φυσικά, τώρα που είναι καλοκαίρι, πρέπει να είμαστε περισσότερο προσεχτικοί. Για τους παραπάνω […]

«Δαγκώσατε την λαμαρίνα ;»… Μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος! της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Ευχαριστήστε τις ορμόνες σας! Σύμφωνα με νέα μελέτη που διενεργήθηκε από ερευνητές του Harvard Medical School, επικεντρώθηκαν στην ορμόνη «ωκυτοκίνη», που συχνά αποκαλείται η «ορμόνη της αγάπης». Η ωκυτοκίνη συνδέεται με δραστηριότητες όπως τα χάδια, τα φιλιά, και το σεξ. Επικεντρώθηκαν στην ωκυτοκίνη και σε ένα ρινικό σπρέι που μπορεί να βοηθήσει τους παχύσαρκους ανθρώπους […]

7 συμβουλές για να διατρέφεστε σωστά κατά την εμμηνόπαυση, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Η εμμηνόπαυση, είναι μια φάση που δείχνει το τέλος του έμμηνου κύκλου στις γυναίκες και συχνά συνοδεύεται από έναν αριθμό ενοχλητικών συμπτωμάτων. Η μείωση των επιπέδων των οιστρογόνων και της προγεστερόνης προκαλεί πολλά σωματικά και συναισθηματικά προβλήματα, κάνοντας τα πράγματα δύσκολα για τις γυναίκες! Νυχτερινές εφιδρώσεις, εξάψεις, διακυμάνσεις της διάθεσης, χαμηλή σεξουαλική ορμή, κολπική ξηρότητα, […]

Αγκινάρα ενάντια ολικής χοληστερόλης, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι παγκοσμίως οι κύριες αιτίες θανάτου και συσχετίζονται με αυξημένα επίπεδα ολικής χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος. Ερευνητές στο πανεπιστήμιο του Reading βρήκαν ότι απόσταγμα από τα φύλλα της σφαιρικής αγκινάρας (Artichoke Leaf Extract- ALE), το οποίο χορηγείται χωρίς ιατρική συνταγή, μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη σε, κατά τα άλλα, υγιή άτομα […]

Θηλασμός: Αξία ανεκτίμητη! της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Ο θηλασμός είναι το πολυτιμότερο «δώρο» που μπορούμε να προσφέρουμε στο μωρό μας για να θωρακίσουμε την υγεία του ενάντια σε μια πληθώρα ασθενειών, από το κοινό κρυολόγημα μέχρι τον διαβήτη και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Για το νεογέννητο, το μητρικό γάλα είναι πιο εύπεπτο από τη σκόνη, πιο ασφαλές (δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και δεν […]

Νερό, τα διατροφικά στοιχεία και ο ρόλος του! της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Το νερό αποτελεί βασικό στοιχείο της ζωής. Οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε το ζωτικό ρόλο που παίζει το νερό για κάθε όργανο και λειτουργία των οργανισμών. Το νερό κάνει πολύ περισσότερα από το να συντηρεί τη ζωή. Στην πραγματικότητα μπορεί να βελτιώσει την υγεία μας, τη φυσική μας κατάσταση, ακόμη και την εμφάνισή μας. […]