Κυριακή είναι να μαγειρεύεις με ό,τι βρίσκεις σε ψυγείο και ντουλάπια! Να δημιουργείς νοστιμιές απ’το τίποτα και να είσαι χαρούμενος με τα απλά! Ειδικά αυτή την Κυριακή, δεν είχα κανένα σκοπό να βγω από το σπίτι, απόλαυσα παντόφλες, καναπέ και πρόχειρο φαγητό που καθόλου πρόχειρο δεν ήταν σε γεύση!
Άμα σου πω με τι έφτιαξα αυτή την αφράτη, λαχταριστή τάρτα, θα γελάσεις. Αγόρασα πριν λίγες μέρες από την έκθεση του αθηνοράματος, ένα πακέτο με σοκολάτα TUSSO σε σκόνη και μαζί σου δίνουν και ένα βαζάκι με μους πορτοκάλι, για να την ανακατέψεις. By the way, πολύ νόστιμη πρόταση για ένα κρύο απόγευμα. Το να έχεις ανα πάσα στιγμή στο σπίτι σου μια τόσο καλή σοκολάτα σε ρόφημα, είναι υπέροχο!
Αυτή τη μους πορτοκάλι, από την πρώτη στιγμή που την έπιασα στα χέρια μου, την αγάπησα. Και μου έδωσε πολλές ιδέες για γλυκά. Και ΝΑ που αρχίζω να τις υλοποιώ. Ξεκινώντας από αυτή την τάρτα σε φύλλο σφολιάτας με αχλάδι! Και επειδή δεν είχα καθόλου ζάχαρη στο σπίτι, έβαλα άχνη από το βάζο με τα λουκούμια Μπαριάμη. Ναι, όποτε σου λείπουν υλικά, μην μπλοκάρεις. Μην αναβάλεις τη μαγειρική, κάνε τα πράγματα αλλιώς!!
Τάρτα σφολιάτας με μους πορτοκάλι και αχλάδι
Υλικά:
1 πακέτο σφολιάτα
3-4 αχλάδια κομμένα σε λεπτές φετούλες
1 βαζάκι μους πορτοκάλι TUSSO (φυσικά, μπορείτε να βάλετε κρέμα τυριού ή μαρμελάδα σε όποια γεύση θέλετε)
Λίγη ζάχαρη (ό,τι ζάχαρη θέλετε!)
Κανέλα
Λίγο ελαιόλαδο για το ταψί
Εκτέλεση:
Με ένα πινέλο αλείφουμε ελαιόλαδο σε ένα ταψί και στρώνουμε όμορφα τη σφολιάτα. Η συσκευασία έχει 2 κομμάτια, τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο, για να έχει πάχος η τάρτα. Στρώνουμε όμορφα και τα τοιχώματα. Αλείφουμε επάνω τη μους πορτοκάλι με ένα πινέλο. Στρώνουμε τις φετούλες αχλαδιού ομοιόμορφα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20 λεπτά. Αφήνουμε 5-10 λεπτά να κατσει καλά το φύλλο πριν κόψουμε την τάρτα, για να μην διαλυθεί. Τρώγεται ακόμα και κρύα, μετά από πολλές ώρες.
