Korova: ένα σύγχρονο καφενείο, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Ωραία μαγαζιά με ποιοτικές νοστιμιές, συναντάς- ευτυχώς- συχνά στην Αθήνα. Δεν έχω παράπονο, έχω ξεχωρίσει αρκετά στα οποία θα ξαναπήγαινα ευχαρίστως ή θα μπορούσα να τα κάνω και στέκι. Ένα από αυτά, είναι το Korova στον Κεραμεικό. Με πήγε την περασμένη εβδομάδα ένας καλός μου φίλος και χάρηκα πολύ που βρήκα ένα ακόμα καλό σημείο, […]
Ο καλός ο Λύκος…, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Το εστιατόριο «Λύκος» στον Μαλακώντα Ερέτριας έχει πίσω του μια ιστορία 50 χρόνων, αποτελώντας σταθμό για τρεις γενιές μέχρι σήμερα. Πριν από 22 όμως χρόνια, ο Απόστολος Λύκος αποφάσισε να αναπτύξει και το μικρό πατητήρι της οικογένειας που παρήγαγε κρασί για το εστιατόριο κι έτσι, σιγά-σιγά, αναπτύχθηκε η «Lykos Winery», με αντικείμενο την παραγωγή και […]
Συνειδητοποιώντας την κρίση!, της Χριστίνας Καλογεροπούλου
Δύσκολο εγχείρημα, παρόλα αυτά συνέβη και σε εμένα! Είμαι πλέον απόλυτα πεπεισμένη για την ύπαρξή της. Αλλά ας εξηγηθώ. Όχι, δεν την κατάλαβα ακριβώς από τις ατέρμονες καθημερινές συζητήσεις γι’ αυτή. Να, ας πούμε τις προάλλες, περνούσα από ένα ασφυκτικά (!) γεμάτο εστιατόριο στο κέντρο της Αθήνας, και πήρε το αυτί μου –φύσει περίεργη καθώς […]
Φεστιβάλ γεύσεων, made in Greece
Από τις 12-14 Απριλίου στην Τεχνόπολη, 100 μικροί παραγωγοί από όλη την Ελλάδα παρουσιάζουν τα εξαιρετικά προϊόντα μαζί με μια διάσημη ομάδα σεφ και γευσιγνωστών, σε μια γιορτή της ελληνικής γεύσης: Tο 1ο Φεστιβάλ «Ελλάδα Γιορτή Γεύσεις» Η ελληνική κουζίνα και τα ελληνικά προιόντα πρωταγωνιστές σε μια έκθεση εδεσμάτων και γεύσεων από τους καλύτερους παραγωγούς.Η […]
Δεκαεπτά χρόνια μετά, γεμάτα τραπέζια…. άδεια πιάτα, της Μαρίας Τσόγκα
Το βράδυ της Τρίτης που μας πέρασε αποφάσισα να φάω κάπου έξω. Κάνοντας μια βόλτα στο κέντρο της Αθήνας, έμεινα έκπληκτη. Τα περισσότερα εστιατόρια γεμάτα, ο κόσμος καλοντυμένος, οι εστιάτορες ευτυχισμένοι και οι σερβιτόροι – αν και κατάκοποι- χαρούμενοι που στις τσέπες τους θα μπουν περισσότερα tips. Η κρίση θέλει παρέα, καλό φαγητό, ζεστή ατμόσφαιρα. […]
