Let’s diet… της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Oι διακοπές του καλοκαιριού τελείωσαν και όσο και να αρνείσαι να δεχτείς τη νέα καθημερινότητα, όσο και να ξεφυσάς αντικρίζοντας τη δουλειά στο γραφείο, σκέψου λίγο πιο ρεαλιστικά… Μέχρι του χρόνου το καλοκαίρι μεσολαβούν 8+ μήνες… Πολύς ο καιρός δεν συμφωνείς; Συμφωνείς, το γνωρίζω, και ακόμα και αν λησμονείς τις χαλαρές σου στιγμές στο νησί, […]
Παξιμαδόκουπα και βάλτε μέσα νοστιμιές!
Μια οικογενειακή Κρητική επιχείρηση με το όνομα Ερωφίλη, που δραστηριοποιείται από το 1978, παράγοντας κρητικά αρτοσκευάσματα, δημιούργησε μια κούπα απο παξιμάδι. Με την φιλοσοφία της κρητικής διατροφής αλλά και με πρώτες ύλες πάντα από την κρητική γη, η εταιρία Ερωφίλη θέλει να προωθήσει μια καινούργια φιλοσοφία όσον αφορά τα οικιακά σκεύη και με την έμπνευση να […]
Διατροφή κατά την περίοδο των διακοπών!, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Έχετε πολύ χρόνο και ράθυμη διάθεση, θέλετε να κακομάθετε λιγάκι τον εαυτό σας μετά από ένα πολύ δύσκολο χρονικό διάστημα με δουλειές και υποχρεώσεις. Δεν ακολουθείτε κάποιο πρόγραμμα άλλωστε, θα σκεφτείτε «Σε διακοπές είμαι, θα τα κάνω όλα με τον δικό μου τρόπο και διαφορετικά». Οι αλλαγές αυτές είναι αναγκαίες και θεμιτές, άλλωστε σε τέτοιες […]
Χρήσιμες συμβουλές διατροφής πριν το ταξίδι με αεροπλάνο! της Ευαγγελίας Ζευκιλή
-Αποφύγετε τη μεγάλη κατανάλωση αλκοόλ -Φροντίστε η διατροφή σας τις ημέρες πριν το ταξίδι να είναι ελαφριά (τρώτε πρωτείνη με 1 φλιτζ. ρύζι ή πατάτες βραστές + λίγα λαχανικά) -Προσπαθήστε να μην φάτε λιπαρές τροφές όπως γλυκά, πίτσα και γενικότερα φαγητά που έχετε πολύ καιρό να φάτε . -Να έχετε κοιμηθεί καλά, ώστε να είστε […]
Λιπαρά ψάρια vs Κόκκινο κρέας, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Μια δίαιτα που χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση λιπαρών ψαριών αυξάνει την ινσουλινοευαισθησία των γυναικών με έλλειψη σιδήρου, συγκριτικά με μια διατροφή πλούσια σε κόκκινο κρέας. Τα ευεργετικά αποτελέσματα της πρόσληψης των ω-3 λιπαρών οξέων σε διάφορες φυσιολογικές λειτουργίες έχουν συχνά αναφερθεί, αλλά πληροφορίες σχετικά με τις επιδράσεις της κατανάλωσης λιπαρών ψαριών στο μεταβολισμό της γλυκόζης […]
Οδηγίες για την σωστή συντήρηση των τροφίμων, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Η σωστή και ασφαλή συντήρηση των τροφίμων μας, θα συμβάλλει ουσιαστικά όχι μονάχα στο να μην αλλοιωθούν τα τρόφιμα, με συνέπεια να υποστούμε κάποια τροφική δηλητηρίαση, αλλά θα συμβάλλει επίσης και στο να διατηρήσουν ένα πολύ μεγάλο ποσοστό των θρεπτικών τους συστατικών. Φυσικά, τώρα που είναι καλοκαίρι, πρέπει να είμαστε περισσότερο προσεχτικοί. Για τους παραπάνω […]
Νερό, τα διατροφικά στοιχεία και ο ρόλος του! της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Το νερό αποτελεί βασικό στοιχείο της ζωής. Οι περισσότεροι από εμάς δεν γνωρίζουμε το ζωτικό ρόλο που παίζει το νερό για κάθε όργανο και λειτουργία των οργανισμών. Το νερό κάνει πολύ περισσότερα από το να συντηρεί τη ζωή. Στην πραγματικότητα μπορεί να βελτιώσει την υγεία μας, τη φυσική μας κατάσταση, ακόμη και την εμφάνισή μας. […]
H σωστή μάσηση της τροφής και η σημασία της, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Είναι κάτι που μπορεί να μη σας έχει απασχολήσει ιδιαίτερα αλλά το να τρώτε σωστά και να μασάτε καλά επηρεάζει τη λειτουργία του οργανισμού σας και τελικά την υγεία σας. Η σωστή μάσηση της τροφής είναι απαραίτητη για την ολοκληρωμένη πέψη ενώ αποτρέπει τον κίνδυνο τραυματισμού του εντέρου από τα άπεπτα υπολείμματα τροφής και προλαμβάνει […]
Ας συστηθούμε με την Φράουλα! της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Την ανακάλυψαν πρώτοι οι Ρωμαίοι, καλλιεργήθηκε, πρώτη φορά το Μεσαίωνα, στις Άλπεις και διαδόθηκε έπειτα στην υπόλοιπη Ευρώπη. Οι μετοχές της όμως εκτοξεύτηκαν τον 18ο αιώνα, όταν ένα νέο είδος ήρθε από την μακρινή Χιλή αποτελώντας την αφετηρία για όλες τις νέες ποικιλίες, περίπου 600, που υπάρχουν σήμερα. Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία Είναι ιδιαίτερα […]
Oι… φίλοι των δοντιών μας,της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Τα δόντια μας, εκτός από σωστό καθαρισμό και τακτικό έλεγχο, έχουν ανάγκη και από τροφές που θα αποτελέσουν ασπίδα προστασίας. Ας δούμε παρακάτω κάποιες από αυτές. Σέλερι 1.Κάνει «μασάζ» στα ούλα 2.Λειτουργεί σαν φυσικό οδοντικό νήμα 3.Η μάσησή του απαιτεί πολύ σίελο και αδρανοποιεί με κάποιο τρόπο τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα. Τυρί 1.Υψηλό σε […]