9 τρόφιμα για να σας κρατήσουν νέους, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ένας «οδοκαθαριστής» των ελεύθερων ριζών, που βοηθά να αποτραπούν βλάβες στο κολλαγόνο και στην ελαστίνη του σώματος μας. Τα υψηλά επίπεδα των ευεργετικών ακόρεστων λιπαρών που περιέχει, μαζί με την βήτα-καροτίνη, θρέφουν το δέρμα και προστατεύουν από τα ορατά σημάδια της γήρανσης, καθώς […]
Το κόκκινο κρασί cabernet, η μαύρη σοκολάτα και τα μήλα δρουν ενάντια στη δημιουργία καρκίνου και της νόσου του Αλτσχάϊμερ, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
ΝΑ ΛΟΛΑ ΕΝΑ ΜΗΛΟ…ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ…..ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ Ένα ή περισσότερα μήλα την ημέρα μας προστατεύουν και δρουν ενάντια στη δημιουργία καρκίνου του παχέος εντέρου και της νόσου του Αλτσχάϊμερ. Το Αλτσχάϊμερ είναι μια νόσος που καταστρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα του ανθρώπου. Εκατομμύρια συνάνθρωποι μας ανά τον κόσμο ταλαιπωρούνται από τη νόσο αυτή που […]
Ας μιλήσουμε για αυγά!, της Κικής Τσακίρη
Τα αυγά και η διατροφική τους αξία είναι γνωστή σε όλους. Αρκεί μόνο να σκεφτούμε ότι η διατροφική αξία ενός αυγού είναι ίση με εκείνη δύο λίτρων γάλακτος, ενώ οι πρωτεΐνες που περιέχει είναι πιο θρεπτικές από του κρέατος ή του ψαριού. Τι συμβαίνει όμως με τους κωδικούς που υπάρχουν στα αυγά που τρώμε; Ας […]
Γυμνάσου… και χαμογέλα!, της Γιούλης Ματσαμά
Η άθληση μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα. Η τακτική άσκηση δεν ενισχύει μόνο τη σωματική υγεία, αλλά μπορεί να ανεβάσει τη διάθεση, να μειώσει το στρες και να ενισχύσει την αυτοεκτίμηση, βελτιώνοντας την εμφάνιση και τη σωματική δύναμη. Μπορεί όμως η άσκηση να βοηθήσει άτομα που πάσχουν από κατάθλιψη, άγχος ή χρόνια ψυχική νόσο; Πλήθος […]
«Well done ψήσιμο παρακαλώ…», της Κικής Τσακίρη
Σε έναν κόσμο που δεν τον λες και αγγελικά πλασμένο, καθημερινά μαθαίνουμε για καινούργιες απειλές και κινδύνους στην καθημερινότητα μας. Και αν μέχρι τώρα νομίζαμε ότι τα βακτήρια είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, νέες έρευνες άλλα αποκαλύπτουν. Έρευνα του αμερικανικού οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακάλυψε ότι ακόμα και η διακίνηση κρεάτων από φάρμες που έως […]
Διατροφικές συνήθειες των εφήβων και ο έλεγχος τους
Οι γονείς που ασκούν πάρα πολύ τον έλεγχο στο τι τρώνε τα παιδιά τους δεν μπορούν παρολ’αυτά να ελέγξουν το βάρος τους.. Ερευνητές στο περιοδικό Pediatrics αναφέρουν ότι η πίεση από τους γονείς για να περιορίσουν την κατανάλωση σε υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα όπως γλυκά και ζαχαρωμένα αναψυκτικά, δεν μπορούν να βοηθήσουν τους εφήβους να […]
Carpo,για ελληνικούς ξηρούς καρπούς στο Λονδίνο
Στον αριθμό 16 της οδού Piccadily στο Λονδίνο, ο δρόμος μυρίζει φρεσκοψημμένο ελληνικό καφέ, αλλά και ζεστούς ξηρούς καρπούς. Μια μυρωδιά 100% ελληνική προκαλεί ντελίριο σε Λονδρέζους και τουρίστες που σπεύδουν στο ελληνικότατο Carpo για νέες γευστικές εμπειρίες. Πρόκειται για το αδελφάκι του Carpo που εμφανίστηκε στην οδό Κανάρη στο Κολωνάκι λίγο πριν τα Χριστούγεννα […]
