Άλκης Βιρβίλης, νέος, μουσάτος και μαγειρεύει καταπληκτικά!, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Με τον Άλκη ανταλλάσσουμε καθημερινά τις νόστιμες φωτογραφίες μας στο instagram και οι καρδούλες πάνε κι έρχονται! Ξέρετε, ότι σε αυτή τη στήλη, φιλοξενώ πάντα ανθρώπους που, όχι μόνο κατέχουν καλά τα της μαγειρικής, αλλά έχουν πάντα κάτι ενδιαφέρον να δείξουν και να μοιραστούν, μέσα από τη δουλειά τους. Και τέτοιους ανθρώπους θέλουμε να τους […]
Κώστας Κωβαίος, σεφ από… γονίδιο, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Τον Κώστα τον γνωρίζω μόνο διαδικτυακά, είμαστε φίλοι στο facebook. Δεν έχω δοκιμάσει κάτι από τα χεράκια του, όμως πρόκειται για σεφ με μεγάλη εργασιακή εμπειρία και μάλιστα σε μεγάλες κουζίνες. Σε αυτή τη στήλη, δίνουμε χώρο στους ανθρώπους που ασχολούνται επαγγελματικά με τη μαγειρική και μαθαίνουμε τι έχουν στο μυαλό τους. Ο Κώστας είναι […]
Κάτι μαγειρεύεται, κάτι ψήνεται…, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Από στόμα σε στόμα… είναι η καλύτερη διαφήμιση, όμως πλέον «παίζει» και το από link σε link. Γιατί όταν έχεις πολύ καιρό να μιλήσεις με φιλικά πρόσωπα (χαθήκαμε και γενικά… και ειδικά) και το κάνεις την ώρα που μαγειρεύουν λιχουδιές, επόμενο είναι να ζητήσεις την συνταγή και απόλυτα φυσιολογικό πλέον, να σου έρθει διαδικτυακά ένα […]
Είμαστε αγχωμένοι,τι θα φάμε..;

Όσο και να προσπαθούμε να το διώξουμε, να το απωθήσουμε, να το φιλοσοφήσουμε, ένα άγχος το χουμε και συχνά το φαγητό είναι ένας τρόπος εκτόνωσης. Ίσως γιατί υποσυνείδητα τέτοιες στιγμές, αναζητούμε μια απόλαυση για να νιώσουμε καλύτερα. Και βέβαια οι ειδικοί το έχουν ερευνήσει το θέμα και έχουν ανακαλύψει την επίδραση που έχουν οι τροφές […]