Γλυκά με φρούτα, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Εντάξει, έχω κάνει τεράστια προσπάθεια τον τελευταίο καιρό για να αποφύγω τα γλυκά που τόσο αγαπώ και έχω δείξει τρελή αυτοσυγκράτηση, για να χάσω μερικά περιττά κιλάκια και να είμαι πιο άνετη στην παραλία! Όχι ότι με πειράζει τόσο πολύ το να έχω 2 κιλά παραπάνω, αλλά στα πλαίσια αυτής της καλοκαιρινής, πιο ανάλαφρης διάθεσης, […]

Lets play Cake, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Πριν λίγες μέρες μου ήρθε έτσι ξαφνικά να παίξω ένα παιχνίδι με τους φίλους μου στο facebook. Και δεν ξέρω τι είναι πιο υπέροχο. Ότι ανταποκρίθηκαν τόσοι πολλοί, ότι κατάφερα να μεταδώσω τη χαρά μου, ότι πρόσφερα νοστιμιά σε τόσα σπίτια, ότι ξεσήκωσα κόσμο να πάει σουπερμάρκετ να πάρει προμήθειες, ότι έλαβα τόσες απολαυστικές φωτογραφίες;! […]

Αρωματικό κέικ με μηλίτη Aspall, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

I love cooking with Aspall Cyder – sometimes I even put it in the food! Kάπως έτσι ξεκίνησε η σημερινή μου δοκιμή και πέτυχε! Απολαμβάνω αυτή τη στιγμή ένα υπέροχο, αφράτο κέικ, όχι πολύ γλυκό αλλά πολύ μυρωδάτο! Ένα κέικ με Aspall Perronelle’s Blush. Για την ακρίβεια, είναι κάτι μεταξύ γλυκού ψωμιού και κέικ. Τρώγεται […]