20 χρόνια «Προϊόντα Μαριάννας», της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Ο Σάκης Καζάκης, γιος της νόστιμης «Μαριάννας» από τη Θεσσαλονίκη, απάντησε σε όλες μου τις ερωτήσεις και με έκανε να αισθανθώ υπερήφανη για ακόμα μια ελληνική επιχείρηση. Ποια είναι η ιστορία της «Μαριάννας»; Τα “Προϊόντα Μαριάννας” ξεκίνησαν το 1994 από τη Μαριάννα Καζάκη με τη βοήθεια του πατέρα μου, Δημήτρη, και του αδερφού μου, Πάγκαλου. […]
Τι βάζουμε στο τραπέζι μας, της Κικής Τσακίρη
Σαράντα χρόνια μετά από την πρώτη χρήση φυτοφαρμάκων, επικίνδυνα υπολείμματα φυτοφαρμάκων βρίσκονται στα τρόφιμα που καταναλώνουμε τακτικά. Η Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων (ΕFSA) αναλύει περίπου 70.000 τρόφιμα κάθε χρόνο για να διαπιστώσει το πόσα φυτοφάρμακα περιέχουν. Στο βιβλίο του, «Manger bio, c’est mieux!» (Φάτε bio, είναι καλύτερα!) ο Γάλλος αγρονόμος-μηχανικός Claube Aubert έχει συγκεντρώσει τα […]
