Ψωμί μπίρας με σκοτύρι Ίου, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Nαι, παραμένουμε στις γιορτινές συνταγές. Οι οποίες βέβαια είναι απλές συνταγές που μπορείς να κάνεις οποιαδήποτε άλλη μέρα, αλλά τις βαφτίζουμε γιορτινές, γιατί πρόκειται να σερβιριστούν στα τραπέζια των ημερών. Και, κατά την ταπεινή μου άποψη, ένα ζεστό οικογενειακό τραπέζι, φτιαγμένο με αγάπη, πρέπει να έχει επάνω σπιτικό ψωμάκι. Εξάλλου στις γιορτές οι φούρνοι είναι […]