Συνταγές από χόμπι…, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Πρώτη φορά το έκανα μ’ένα ριζότο που έτρωγα σε μια πιτσαρία στην Αργυρούπολη, πριν χρόνια, δεν θυμάμαι όνομα. Πηγαίναμε συχνά και το παραγγέλναμε περισσότερο από πίτσα, το θεωρούσαμε μεγάλη γκουρμεδιά. Τότε έβρισκες πιο σπάνια καλά εστιατόρια στις γειτονιές και πιάτα που να ξεφεύγουν λίγο από τα συνηθισμένα. Το έφαγα 2-3 φορές και προσπάθησα να ανακαλύψω […]
