Να τολμάς, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Στη μαγειρική και στον έρωτα να τολμάς. Τι κι αν δεν υπάρχουν οι κατάλληλες προϋποθέσεις, τι κι αν το αντικείμενο του πόθου σου δεν έχει όλα όσα νόμιζες ότι ήθελες; Έχει άλλα που κατάφεραν να σε κάνουν να ερωτευτείς. Τι κι αν σου λείπουν αβγά και βούτυρο; Έχεις ελαιόλαδο, γάλα, καλό κακάο. Μπορείς να φτιάξεις […]

Αλκοόλ στο πιάτο, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Την περασμένη εβδομάδα ασχολήθηκα λίγο παραπάνω με τη μαγειρική στο σπίτι μου, μιας και είχα περισσότερο ελεύθερο χρόνο. Αισθάνθηκα την ανάγκη να ανακατευτώ με ζυμάρια, με μυρωδιές που μου είχαν λείψει, να δοκιμάσω νέους συνδυασμούς και να προσφέρω στους αγαπημένους μου. Έχουν τελειώσει και τα γυρίσματα του JOY και μου έχει λείψει αυτός ο χαμός […]

Θέλω να γίνω «Sweet & Skinny», της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Η ελληνικής καταγωγής Marisa Churchill, είναι μια νέα, όμορφη, δραστήρια, γελαστή, γεμάτη ενέργεια γυναίκα που καταφέρνει να δημιουργεί νόστιμα θαύματα στη ζαχαροπλαστική και τη μαγειρική, χωρίς να ξεχνάει πόσο σημαντική είναι η σωστή και ισορροπημένη διατροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Μέσα από τη δουλειά της, εδώ και αρκετά χρόνια, μας αποδεικνύει ότι ένα απολαυστικό γλυκό […]