Tag : 2015

Bασιλόπιτα – υπερπαραγωγή! της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Η δική μου βασιλόπιτα φέτος, είναι λίγο ”φορτωμένη”. Με μαστίχα, λεμόνι, πλούσια κρέμα τυριού, χρωματιστά μπιχλιμπίδια και όνειρα για ένα παθιάρικο 2015! Το ”15” είναι γραμμένο με cranberries, εντελώς συμβολικά. Γιατί τα cranberries είναι μια πεντανόστιμη υπερτροφή και έτσι θέλω να είναι και η χρονιά μου. Υπερχρονιά με όλα τα καλά! Με πίστη στον εαυτό μου ότι μπορώ να καταφέρω πολλά, με έμπνευση και δημιουργικότητα, με όνειρα και ελπίδες! Η δική μου βασιλόπιτα φέτος, αποτελείται από δύο αφράτα κομμάτια κέικ […]

περισσότερα...

Για τον καλό τον χρόνο, της Αναστασίας Κορινθίου

Πρωτοχρονιά έρχεται… Το “χωριό” όπως λέω πάντα τον γιορτινό προορισμό μας… μας περιμένει… Τζάκι… κάστανα… γλυκό κρασί…τζαζ μουσική… τα παιδιά να παίζουν επιτραπέζια… η μαμά μου να μαγειρεύει… πάντα να μαγειρεύει λιχουδιές…. Εγώ… εγώ να κοιτώ έξω από το τζάμι… στο πουθενά… στην μέση του πουθενά είμαστε άλλωστε, ακριβώς! Δεν περιμένω να δω τρεις μάγους να έρχονται…. δεν ξέρω καν αν ήρθαν ποτέ… Ίσως είναι ακόμη στον δρόμο…. Χαμένοι…. Τόσα αστέρια… τόσοι αστερισμοί… Όλοι να κοιτούν στον ουρανό για το […]

περισσότερα...