Διαθρησκευτικός διάλογος: Καταπολεμώντας τις εξτρεμιστικές ιδέες
Ενώ η Ευρώπη ασχολείται με τις επιθέσεις που γίνονται στην επικράτειά της, ηγέτες των μεγαλύτερων θρησκειών συζητούν με τους ευρωβουλευτές για την χάραξη δρόμων προς την ανεκτικότητα
Σουσάμι και ταχίνι ένας συνδυασμός υγείας, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Το σουσάμι και το ταχίνι είναι σίγουρα δύο τρόφιμα πραγματικά αγνά κι ωφέλιμα, που λαοί όπως οι Ασσύριοι και οι Αιγύπτιοι, αλλά και οι Κινέζοι, είχαν ανακαλύψει χιλιάδες χρόνια πριν. Επιστημονικές μελέτες από ξένα και ελληνικά ερευνητικά κέντρα έχουν δείξει ότι το σησάμι και τα παράγωγά του, είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία, αν και […]
Ανάλαφρη κρέμα, σίγουρη επιτυχία! της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Προχθές, γυρίσαμε για το Join Us ένα πολύ διαφορετικό επεισόδιο για την ενότητά μου. Για πρώτη φορά, είχα παρέα. Τον βραβευμένο pastry chef Δημήτρη Μακρυνιώτη! Οπότε εγώ έκανα τσαχπινιές και ζαβολιές. Όλη τη δουλειά την έκανε εκείνος. Και έκανε, ομολογουμένως, πολύ καλή δουλειά, μας έφτιαξε μια τούρτα black forest, την οποία θα δείτε στις 5/4 […]
