Tag : Trio Macchiato

To Trio Macchiato είναι… γεγονός, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Σας έχω πει πολλές φορές τους λόγους που αγαπώ τη δουλειά μου, αυτό το «γύρι-γύρι» (όρος της γιαγιάς μου) που κάνω σε κουζίνες, ανάμεσα σε νοστιμιές, που μιλάω με σεφ, με μικρούς παραγωγούς, επισκέπτομαι μονάδες παραγωγής, μεγάλα εργοστάσια και λοιπά. Αλλά νομίζω το πιο συναρπαστικό κομμάτι, είναι αυτό της δοκιμής νέων προϊόντων, πριν καν βγουν στην αγορά. Είναι αυτό που δεν ξέρεις τι σε περιμένει, που κάποιοι κρέμονται από τα χείλη σου για να τους πεις την άποψή σου, όχι […]

περισσότερα...