Sandwich Workshop, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Το The Cube Athens είναι ένας φιλόξενος, σύγχρονος χώρος που στεγάζει νέους επιχειρηματίες, freelancers και startups. Είναι όμως και ιδανικός χώρος για διαλέξεις, ομαδικές συναντήσεις, workshops και εταιρικές παρουσιάσεις. Στο ισόγειο έχει μια υπέροχη, μεγάλη κουζίνα με ένα πολύχρωμο γκράφιτι στο background που την κάνει ακόμα πιο μοντέρνα και ενδιαφέρουσα. Όπως καταλαβαίνετε, μόλις την είδα, […]
Πώς ένας Sandwich έγινε φαγητό-σύμβολο μιας ολόκληρης εποχής…, της Ευαγγελίας Ζευκιλή
Η ιδέα είναι απλή: δυο φέτες ψωμί και στη μέση οτιδήποτε εδώδιμο. Η δε σύλληψη της ιδέας εξαιρετικά αστεία, ενώ ο άνθρωπος ο οποίος ευθύνεται για το πιο διαδεδομένο φαγητό στον κόσμο δεν νομίζω ότι του πέρναγε ποτέ απ’ το μυαλό ότι η έμπνευση αυτή θα αποτελούσε την ταυτότητα του σύγχρονου κόσμου. Ενώ η βασική […]
Όταν το σάντουιτς γίνεται ένα… gourmet γεύμα, της Εμμανουέλας Κόκκαλη
Πριν 2 μήνες, στην Food Expo, σέρβιρα την βραστή gourmet εν ελλάδι γαλοπούλα, χωρίς να έχει βγει ακόμα στην αγορά και είδα τον κόσμο να την απολαμβάνει, να καταλαβαίνει την ξεχωριστή της γεύση και να περιμένει πώς και πώς την κυκλοφορία της! Επιτέλους, την έχουμε κοντά μας! Η Creta Farms, η κορυφαία ελληνική εταιρία αλλαντικών […]
Croque Madame από τους Bostanistas
Για την απόλαυση ενός Κυριακάτικου πρωινού στο κρεβάτι γράφει η Αναστασία Λαμπρία στους bostanistas.Και μπορεί να μοιάζει άπιαστη πολυτέλεια αλλά είναι απλώς μια ξεχασμένη συνήθεια. Συντροφιά με μυρωδάτο καφέ και φρέσκο χυμό είναι και τα σαντουιτσάκια (Croque Madame). Ένας ιδιοφυής και μεγαλειώδης συνδυασμός ζεστού σάντουϊτς με αυγό και με την απαραίτητη εν προκειμένω σως μορναί […]
