Η Παξιμαδόκουπα με τις μαντινάδες, της Κατερίνας Σταματελοπούλου
Όταν δοκιμάσαμε κρητικές νοστιμιές σερβιρισμένες με την παξιμαδόκουπα εντυπωσιαστήκαμε και στην κυριολεξία φάγαμε και την παξιμαδόκουπα. Άλλωστε, όπως λέει και ο Γιάννης Αυγενάκης, ιδιοκτήτης της εταιρίας Ερωφίλη, η παξιμαδόκουπα έγινε για να την τρώμε! Η εταιρία Ερωφίλη παράγει Κρητικά παραδοσιακά παξιμάδια από το 1978 προσφέροντας υψηλής ποιότητας προϊόντα βασισμένα σε πρώτες ύλες παρμένες από την […]
