Η ασφάλεια στην καινοτομία των τροφίμων είναι πλέον παιχνιδάκι
Η νανοτεχνολογία στον τομέα των τροφίμων και η κλωνοποίηση των ζώων γεννούν πολύπλοκες ευκαιρίες και προκλήσεις: η απλότητα επικρατεί τελικά καθώς οι ευρωβουλευτές ψηφίζουν νέες διαδικασίες έγκρισης.
Νέα τρόφιμα: προσοδοφόρα καινοτομία ή κίνδυνος για την υγεία;
Οι James Nicholson και Bart Staes ζητούν πιο σαφή κατηγοριοποίηση των νέων τροφίμων και περισσότερη ισορροπία μεταξύ της προστασίας των καταναλωτών και των καινοτομιών που παρέχει η νανοτεχνολογία στη βιομηχανία.
