Tag : φράουλες

Γλυκά με φρούτα, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Εντάξει, έχω κάνει τεράστια προσπάθεια τον τελευταίο καιρό για να αποφύγω τα γλυκά που τόσο αγαπώ και έχω δείξει τρελή αυτοσυγκράτηση, για να χάσω μερικά περιττά κιλάκια και να είμαι πιο άνετη στην παραλία! Όχι ότι με πειράζει τόσο πολύ το να έχω 2 κιλά παραπάνω, αλλά στα πλαίσια αυτής της καλοκαιρινής, πιο ανάλαφρης διάθεσης, θα ήθελα να τρώω πιο ελαφριά, να χωράω στο μπικίνι μου άνετα και να βάζω και κανένα μίνι πού και πού. Προσπαθώ, λοιπόν, και τα […]

περισσότερα...

Ας συστηθούμε με την Φράουλα! της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Την ανακάλυψαν πρώτοι οι Ρωμαίοι, καλλιεργήθηκε, πρώτη φορά το Μεσαίωνα, στις Άλπεις και διαδόθηκε έπειτα στην υπόλοιπη Ευρώπη. Οι μετοχές της όμως εκτοξεύτηκαν τον 18ο αιώνα, όταν ένα νέο είδος ήρθε από την μακρινή Χιλή αποτελώντας την αφετηρία για όλες τις νέες ποικιλίες, περίπου 600, που υπάρχουν σήμερα. Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία Είναι ιδιαίτερα θρεπτική, καθώς έχει άφθονη βιταμίνη C, βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α (καροτίνη), ασβέστιο, φώσφορο, κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο, σελήνιο, τανίνες, και αρκετές φυτικές ίνες. Θερμιδικά αποδίδει 46 […]

περισσότερα...

Oι… φίλοι των δοντιών μας,της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Τα δόντια μας, εκτός από σωστό καθαρισμό και τακτικό έλεγχο, έχουν ανάγκη και από τροφές που θα αποτελέσουν ασπίδα προστασίας. Ας δούμε παρακάτω κάποιες από αυτές. Σέλερι 1.Κάνει «μασάζ» στα ούλα 2.Λειτουργεί σαν φυσικό οδοντικό νήμα 3.Η μάσησή του απαιτεί πολύ σίελο και αδρανοποιεί με κάποιο τρόπο τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα. Τυρί 1.Υψηλό σε ασβέστιο και φώσφορο 2.Δεν περιέχει ζάχαρα και υδατάνθρακες 3.Βοηθάει στη ρύθμιση του pH του στόματος. Πράσινο τσάι Περιέχει κατεχίνες που σκοτώνουν τα βακτήρια που μετατρέπουν […]

περισσότερα...