Tag : υγιεινή διατροφή

9 τρόφιμα για να σας κρατήσουν νέους, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Αβοκάντο Το αβοκάντο είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ένας «οδοκαθαριστής» των ελεύθερων ριζών, που βοηθά να αποτραπούν βλάβες στο κολλαγόνο και στην ελαστίνη του σώματος μας. Τα υψηλά επίπεδα των ευεργετικών ακόρεστων λιπαρών που περιέχει, μαζί με την βήτα-καροτίνη, θρέφουν το δέρμα και προστατεύουν από τα ορατά σημάδια της γήρανσης, καθώς συμβάλουν και στη διατήρηση της καλής λειτουργίας της καρδιάς. Καρύδια Πρόκειται για μία από τις καλύτερες πηγές του ιχνοστοιχείου σελήνιο, το οποίο βοηθά στη βελτίωση […]

περισσότερα...

Το κόκκινο κρασί cabernet, η μαύρη σοκολάτα και τα μήλα δρουν ενάντια στη δημιουργία καρκίνου και της νόσου του Αλτσχάϊμερ, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

ΝΑ ΛΟΛΑ ΕΝΑ ΜΗΛΟ…ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑ…..ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ Ένα ή περισσότερα μήλα την ημέρα μας προστατεύουν και δρουν ενάντια στη δημιουργία καρκίνου του παχέος εντέρου και της νόσου του Αλτσχάϊμερ. Το Αλτσχάϊμερ είναι μια νόσος που καταστρέφει τα εγκεφαλικά κύτταρα του ανθρώπου. Εκατομμύρια συνάνθρωποι μας ανά τον κόσμο ταλαιπωρούνται από τη νόσο αυτή που προκαλεί απώλεια μνήμης. Η χημική ουσία quercetin που περιέχουν τα μήλα δείχνει να έχει πολύ ισχυρή αντιοξειδωτική δράση στα εγκεφαλικά κύτταρα. Η χημική ουσία quercetin […]

περισσότερα...

Ας μιλήσουμε για αυγά!, της Κικής Τσακίρη

Τα αυγά και η διατροφική τους αξία είναι γνωστή σε όλους. Αρκεί μόνο να σκεφτούμε ότι η διατροφική αξία ενός αυγού είναι ίση με εκείνη δύο λίτρων γάλακτος, ενώ οι πρωτεΐνες που περιέχει είναι πιο θρεπτικές από του κρέατος ή του ψαριού. Τι συμβαίνει όμως με τους κωδικούς που υπάρχουν στα αυγά που τρώμε; Ας αποκωδικοποιήσουμε τον κωδικό 1EL0300102354 που υπάρχει σε πολλές συσκευασίες αυγών, για να ξέρουμε τί σημαίνει το κάθε νούμερο. Το 0 σηματοδοτεί το βιολογικό αυγό, που […]

περισσότερα...

Γυμνάσου… και χαμογέλα!, της Γιούλης Ματσαμά

Η άθληση μας κάνει να αισθανόμαστε καλύτερα. Η τακτική άσκηση δεν ενισχύει μόνο τη σωματική υγεία, αλλά μπορεί να ανεβάσει τη διάθεση, να μειώσει το στρες και να ενισχύσει την αυτοεκτίμηση, βελτιώνοντας την εμφάνιση και τη σωματική δύναμη. Μπορεί όμως η άσκηση να βοηθήσει άτομα που πάσχουν από κατάθλιψη, άγχος ή χρόνια ψυχική νόσο; Πλήθος μελετών συνηγορούν πως τα οφέλη της άσκησης είναι και σε αυτές τις περιπτώσεις σημαντικά, αλλά υπάρχουν προϋποθέσεις. Πολλές ανασκοπήσεις και μετά-αναλύσεις δείχνουν ότι η τακτική […]

περισσότερα...

«Well done ψήσιμο παρακαλώ…», της Κικής Τσακίρη

Σε έναν κόσμο που δεν τον λες και αγγελικά πλασμένο, καθημερινά μαθαίνουμε για καινούργιες απειλές και κινδύνους στην καθημερινότητα μας. Και αν μέχρι τώρα νομίζαμε ότι τα βακτήρια είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά, νέες έρευνες άλλα αποκαλύπτουν. Έρευνα του αμερικανικού οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) ανακάλυψε ότι ακόμα και η διακίνηση κρεάτων από φάρμες που έως τώρα θεωρούσαμε ασφαλείς, μπορούν να κουβαλούν επικίνδυνα βακτήρια για τον ανθρώπινο οργανισμό. Και αυτό συμβαίνει εξαιτίας της μεγάλης και ανεξέλεγκτης χορήγησης αντιβιοτικών, από τους παραγωγούς […]

περισσότερα...

Διατροφικές συνήθειες των εφήβων και ο έλεγχος τους

Οι γονείς που ασκούν πάρα πολύ τον έλεγχο στο τι τρώνε τα παιδιά τους δεν μπορούν παρολ’αυτά να ελέγξουν το βάρος τους.. Ερευνητές στο περιοδικό Pediatrics αναφέρουν ότι η πίεση από τους γονείς για να περιορίσουν την κατανάλωση σε υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα όπως γλυκά και ζαχαρωμένα αναψυκτικά, δεν μπορούν να βοηθήσουν τους εφήβους να διατηρήσουν ένα υγιές βάρος. Η ανάλυση περιλάμβανε δύο μελέτες σε 2.231 μαθητές με μέσο όρο ηλικίας των 14 ετών στη Μινεσότα.. Οι επιστήμονες αξιολόγησαν με […]

περισσότερα...

Carpo,για ελληνικούς ξηρούς καρπούς στο Λονδίνο

Στον αριθμό 16 της οδού Piccadily στο Λονδίνο, ο δρόμος μυρίζει φρεσκοψημμένο ελληνικό καφέ, αλλά και ζεστούς ξηρούς καρπούς. Μια μυρωδιά 100% ελληνική προκαλεί ντελίριο σε Λονδρέζους και τουρίστες που σπεύδουν στο ελληνικότατο Carpo για νέες γευστικές εμπειρίες. Πρόκειται για το αδελφάκι του Carpo που εμφανίστηκε στην οδό Κανάρη στο Κολωνάκι λίγο πριν τα Χριστούγεννα του 2011 και έγινε πόλος έλξης. Οι ιδιοκτήτες, τα αδέλφια Βασίλης, Αλέξανδρος και Κώστας Κοντόπουλος που χρόνια δραστηριοποιούνται στην χονδρική πώληση ξηρών καρπών στην Ελλάδα, […]

περισσότερα...
Για προστασία της εργασίας μας, έχουμε απενεργοποιήση το δεξί κλικ! Αν επιθυμείτε να μοιραστείτε το περιεχόμενό μας, χρησιμοποιείστε τα κουμπιά κοινοποίησης.