Tag : συμβουλές μαγειρικής

Η λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Την Κυριακή του Πάσχα όλοι θα απολαύσουμε πολλά πιάτα με κρέας και λίγο-πολύ, οι συνταγές είναι οι κλασικές και οι επιλογές παραδοσιακές και υπέροχες. Τι μπορεί να κάνει όμως τα μυρωδάτα πιάτα της νοικοκυράς να γίνουν ακόμα πιο ενδιαφέροντα και το ψητό κρέας ακόμα πιο ζουμερό; Ποια είναι η αγαπημένη συνήθεια του Έλληνα κατά τη διάρκεια της μάσας; Μα φυσικά, οι “βούτες”, εννοώντας πάντα τις βουτιές που κάνουμε στις διάφορες σάλτσες, ζουμιά και σαλάτες που υπάρχουν στο τραπέζι, βουτώντας από […]

περισσότερα...