Τον Κώστα τον γνωρίζω μόνο διαδικτυακά, είμαστε φίλοι στο facebook. Δεν έχω δοκιμάσει κάτι από τα χεράκια του, όμως πρόκειται για σεφ με μεγάλη εργασιακή εμπειρία και μάλιστα σε μεγάλες κουζίνες. Σε αυτή τη στήλη, δίνουμε χώρο στους ανθρώπους που ασχολούνται επαγγελματικά με τη μαγειρική και μαθαίνουμε τι έχουν στο μυαλό τους. Ο Κώστας είναι από τους ανθρώπους που έχουν να μας πουν πολλά. Νεαρός, αφοσιωμένος στη δουλειά του και προσγειωμένος. Στο τέλος, μας κάνει δώρο και μια συνταγή του. […]