Tag : νέα τρόφιμα

Τι θα τρώμε το 2025;

Η ΕΕ αναθεωρεί παρωχημένη νομοθεσία για τα νέα τρόφιμα, τι είναι όμως ακριβώς αυτά; Τα νέα τρόφιμα παράγονται ή απομονώνονται από τα κύτταρα ή καλλιέργειες ιστού ζώων, φυτών, μικροοργανισμών, φυκών, μυκήτων. Ας ρίξουμε μια ματιά στα πιο ενδιαφέροντα.

περισσότερα...