Tag : μελεκούνι

Το Μελεκούνι και το Μουσείο Μέλισσας της Μελισοκομικής Δωδ/σου, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Το Μελεκούνι αποτελεί στη Ρόδο, εδώ και αιώνες, το γλύκισμα που προσφέρεται στους γάμους και στα βαφτίσια. Ένα γλύκισμα που έχει τις ρίζες του στην αρχαία Ελλάδα και περιέχει μέλι και σουσάμι συστατικά που από τότε θεωρούνταν υψηλής διατροφικής αξίας. Η Μελισσοκομική Δωδεκανήσου η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής και τυποποίησης προϊόντων Μέλισσας στα Δωδεκάνησα, είναι η μοναδική εταιρεία στην Ελλάδα που παράγει το παραδοσιακό γλυκό της Ρόδου το μελεκούνι. Η εταιρεία ιδρύθηκε το 1999 από τον Νικόλαο Μελισσουργό και τον Ρέτσα […]

περισσότερα...

Το μελεκούνι της Ρόδου σε energy snack

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι Ροδίτικος γάμος ή βάφτιση χωρίς μελεκούνι δεν γίνεται. Ένα από τα πιο παραδοσιακά γλυκά στο νησί που οι ρίζες του χάνονται στην αρχαιότητα, μιας και τα συστατικά του το μέλι και το σουσάμι ήταν βασικά συστατικά της διατροφής των αρχαίων Ελλήνων. Το όνομα Μελεκούνι είναι αρχαίο Ελληνικό και προέρχεται από το μέλι και το κουνί (-κούνα) όπως λέγεται ο σπόρος στη Ρόδο από την αρχαία Ελληνική ονομασία του σπόρου: κόκκων (του κόκκωνος). Το μελεκούνι είναι […]

περισσότερα...