ByΕυαγγελία Ζευκιλή
17/02/2015
διατροφή
Ο αντίπαλος του άγχους ∆εν είναι από τα βότανα που χρησιμοποιούμε συχνά, και όµως αξίζει µια θέση στη διατροφή µας, αφού, εκτός του ότι αρωματίζει πολλά πιάτα, θεωρείται και αποτελεσματικό αγχολυτικό. Μοιάζει µε το µαϊντανό –κάποιοι μάλιστα τον αποκαλούν «κινέζικο µαϊντανό»–, ενώ η γεύση του θυµίζει σέλινο. Πρόκειται για ένα βότανο του οποίου όλα τα µέρη είναι χρήσιµα –από τη ρίζα και τα φύλλα µέχρι τους αποξηραµένους καρπούς του. Θεραπευτικές ιδιότητες Ο κόλιαντρος θεωρείται ότι εξισορροπεί τα επίπεδα του σακχάρου […]
