Tag : κρητική διατροφή

Η Παξιμαδόκουπα με τις μαντινάδες, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Όταν δοκιμάσαμε κρητικές νοστιμιές σερβιρισμένες με την παξιμαδόκουπα εντυπωσιαστήκαμε και στην κυριολεξία φάγαμε και την παξιμαδόκουπα. Άλλωστε, όπως λέει και ο Γιάννης Αυγενάκης, ιδιοκτήτης της εταιρίας Ερωφίλη, η παξιμαδόκουπα έγινε για να την τρώμε! Η εταιρία Ερωφίλη παράγει Κρητικά παραδοσιακά παξιμάδια από το 1978 προσφέροντας υψηλής ποιότητας προϊόντα βασισμένα σε πρώτες ύλες παρμένες από την Κρητική Γη. Η παξιμαδόκουπα, είναι ένα ιδιαίτερο καινοτόμο είδος κριθαροκουλούρας, μια κατοχυρωμένη ευρεσιτεχνία της εταιρίας Ερωφίλη, όπου ο αρμονικός συνδυασμός του κριθαριού, του ελαιολάδου και […]

περισσότερα...

Παξιμαδόκουπα και βάλτε μέσα νοστιμιές!

Μια οικογενειακή Κρητική επιχείρηση με το όνομα Ερωφίλη, που δραστηριοποιείται από το 1978, παράγοντας κρητικά αρτοσκευάσματα, δημιούργησε μια κούπα απο παξιμάδι. Με την φιλοσοφία της κρητικής διατροφής αλλά και με πρώτες ύλες πάντα από την κρητική γη, η εταιρία Ερωφίλη θέλει να προωθήσει μια καινούργια φιλοσοφία όσον αφορά τα οικιακά σκεύη και με την έμπνευση να προέρχεται από τα Καμαραικά αγγεία. Η παξιμαδόκουπα φτιάχνεται στο χέρι με τον παλιό παραδοσιακό τρόπο το “ξυλίκι” και είναι ένας πολύ γευστικός τρόπος να σερβίρετε όλες […]

περισσότερα...