Tag : κοτόπουλο

Κοτόπουλο σε σάλτσα μπύρας, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Ένα μεγάλο καλάθι – δώρο από την Αθηναϊκή Ζυθοποιία που ήρθε σήμερα στο σπίτι, γεμάτο μπύρες, μου θύμισε πόσο νόστιμο είναι το κοτόπουλο βρασμένο σε σάλτσα μπύρας! Είχα καιρό να το κάνω αυτό το φαγητό. Και ξέρετε, μόλις βράσει το κοτόπουλο, το βγάζω από την κατσαρόλα και στην ίδια σάλτσα προσθέτω νεράκι και βράζω μέσα το ρύζι. Όνειρο! Υλικά: 2 μπούτια κοτόπουλο (μπορείτε να διαλέξετε και φιλέτο, αλλά εγώ προτιμώ ολόκληρο το μπούτι, γιατί στο κόκκαλο και στην πετσούλα βρίσκεται […]

περισσότερα...

Νοστιμιές… με τον δικό μου τρόπο! της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Περάσαμε άλλο ένα νόστιμο Σαββατοκύριακο με την παρέα του Join Us στον ΣΚΑΙ! Παραδέχομαι, ότι μπορεί η κάμερα να παχαίνει, μπορεί καμιά φορά τα ρούχα να μην μου ταιριάζουν και το μαλλί λίγο να κάνει τα δικά του, αλλά τα πιάτα μου είναι πάντα λαχταριστά. Χαίρομαι γιατί δεν τα βρίσκω μόνο εγώ νόστιμα, αλλά δέχομαι συνέχεια θετικά σχόλια από τηλεθεατές και τα δοκιμάζει όλο και περισσότερος κόσμος. Αυτό είναι το πιο σπουδαίο για μένα. Μου αρέσει που γίνομαι αναγνωρίσιμη, που […]

περισσότερα...