ByΕμμανουέλα Κόκκαλη
27/11/2013
flust-άρω / γεύσεις / επιχειρηματικότητα
Σας έχω ξαναπεί, ότι μαγειρική για μένα δεν είναι μόνο το μισάωρο που θα ασχοληθείς για να φτιάξεις ένα φαγητό. Η μαγειρική είναι φιλοσοφία, κουλτούρα, είναι το ψάξιμο στις αγορές, η ανταλλαγή απόψεων, το googlάρισμα, το τηλέφωνο στη μαμά για να σιγουρευτείς για τη δοσολογία, το ξεφύλλισμα κιτρινισμένων σελίδων από το αρχείο σου και φυσικά η κουζίνα… ο ιερός αυτός χώρος! Οι αγαπημένες σου κατσαρόλες, κάτι τηγάνια που, όσο κι αν έχουν φθαρεί, δεν τα αλλάζεις, οι ξύλινες κουτάλες σε […]
