Tag : ελληνικό προσούτο

Ρεβυθάδα συγκλονιστική, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Τώρα εσύ μπορεί να γελάσεις μαζί μου, αλλά εγώ θα στο πω: Μπροστά σ’ενα πιάτο καλομαγειρεμένα ρεβύθια, συγκλονίζομαι! Τα προτιμώ ακόμα κι απ’το κρέας. ‘Εχω συναντήσει κι άλλους σαν εμένα αλλά έχω ακούσει και τα χειρότερα σχόλια γι’αυτό το φαγητό. Είναι από εκείνα που μπορεί να μην έχεις φάει σωστά, γιατί δεν είναι πολύ εύκολα στο μαγείρεμα, ούτε είναι όλα τα ρεβύθια νόστιμα. Εγώ, κάθε φορά που τα φτιάχνω, κάνω και κάτι διαφορετικό. Κι από τότε που ανακάλυψα πόσο νόστιμα […]

περισσότερα...