Tag : διατροφή

Only Fitness Tips, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

• Ενυδατώστε το σώμα σας με επαρκή ποσότητα νερού ( 1 ½ – 2 lit/ημερησίως) • Φορτώστε τον οργανισμό σας με φυτικές ίνες • Χρησιμοποιείστε άφοβα μπαχαρικά και πικάντικες τροφές όπως καυτερή πιπεριά, τσίλι, ξύδι μπαλσάμικο, λεμόνι • Περιορίστε την χρήση αλατιού (NaCl) • Καταναλώστε μικρά και συχνά γεύματα • Καταναλώστε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και περιέχουν προβιοτικά με αποδεδειγμένα οφέλη για την υγεία του πεπτικού συστήματος • Προτιμήστε ως τρόπο μαγειρέματος το βράσιμο, το ψήσιμο ή το […]

περισσότερα...

Από τη Νηστεία, στο Πασχαλινό τραπέζι… της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Η περίοδος της Σαρακοστής είναι η μεγαλύτερη χρονική περίοδος νηστείας. Πολλοί είναι αυτοί που ακολουθούν ευλαβικά τις επιταγές της περιόδου αυτής, άλλοι πάλι αποφασίζουν να νηστέψουν την Μεγάλη Εβδομάδα. Πάραυτα, και στις δυο των περιπτώσεων, οι επιστήμονες σπεύδουν να ενημερώνουν το κοινό ότι η μετάβαση από την περίοδο της νηστείας, ανεξαρτήτως της χρονικής περιόδου που αυτή διαρκεί, πρέπει να γίνεται σταδιακά και προσεκτικά, εφιστώντας την προσοχή, κυρίως, στο παραδοσιακό τραπέζι της Ανάστασης και της Λαμπρής. Ο οργανισμός, όλη αυτή την […]

περισσότερα...

6 tips που κόβουν την όρεξη, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Η παροιμία λέει πως «τρώγοντας έρχεται η όρεξη». Το ζητούμενο είναι όμως με ποιον τρόπο φεύγει! Πόσες φορές έχετε ευχηθεί να υπήρχε ένας μαγικός τρόπος να περιορίσετε τη λαχτάρα που νιώθετε κάθε φορά που βρίσκεστε μπροστά στο αγαπημένο σας φαγητό ή γλυκό; Ακολουθούν λοιπόν 6 απλά τρικ που μπορούν, σε μικρό ή μεγάλο βαθμό, να σας βοηθήσουν να ελέγξετε καλύτερα την όρεξή σας. • Καταναλώστε το γεύμα σας πιο αργά: Μελέτες έχουν δείξει πως, για να καταλάβουμε ότι χορτάσαμε, απαιτούνται […]

περισσότερα...

Σουσάμι και ταχίνι ένας συνδυασμός υγείας, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Το σουσάμι και το ταχίνι είναι σίγουρα δύο τρόφιμα πραγματικά αγνά κι ωφέλιμα, που λαοί όπως οι Ασσύριοι και οι Αιγύπτιοι, αλλά και οι Κινέζοι, είχαν ανακαλύψει χιλιάδες χρόνια πριν. Επιστημονικές μελέτες από ξένα και ελληνικά ερευνητικά κέντρα έχουν δείξει ότι το σησάμι και τα παράγωγά του, είναι ιδιαίτερα ευεργετικά για την υγεία, αν και προσφέρουν αρκετές θερμίδες λίπους. Τα 100 γραμμάρια ταχινιού αποδίδουν περίπου 500 θερμίδες, όσες και 100 γραμμάρια κάποιου κίτρινου τυριού. Πέρα όμως από τις θερμίδες το […]

περισσότερα...

Ιπποφαές: Ο βασιλιάς των φρούτων, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Το Ιπποφαές είναι ένα θαυματουργό φυτό με μεγάλη ιστορία. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για ένα από τα αρχαιότερα φυτά της γης, καθώς προηγείται κατά πολύ της εποχής των παγετώνων. Οι πρώτες αναφορές για τις θεραπευτικές δράσεις του Ιπποφαούς εμφανίζονται τον 4ο αιώνα π.Χ. Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, το Ιπποφαές αποτελούσε μέρος της διατροφής των στρατιωτών του Μεγάλου Αλεξάνδρου. Αρχικά, είχε παρατηρηθεί ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα θεραπεύονταν τρώγοντας τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού, ενώ το τρίχωμά τους άρχισε […]

περισσότερα...

Γνώριζες ότι… Η πολλή δουλειά παχαίνει τον αφέντη; της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Φινλανδική έρευνα έδειξε ότι οι υπερωρίες και η κούραση από τη δουλειά σχετίζονται με την αύξηση βάρους. Η έρευνα έγινε σε 9.000 άτομα, ηλικίας 20-60 ετών. Το 19% των αντρών πήρε βάρος τον περασμένο χρόνο. Εκείνοι που παρουσίασαν σημάδια κόπωσης από τη δουλειά, πήραν βάρος. Τα άτομα ανέφεραν ότι αισθάνονταν τελείως εξαντλημένοι στο τέλος της ημέρας και ότι η δουλειά τους είναι πολύ αγχώδης. Οι άντρες που είχαν πιο απαιτητικές θέσεις έπαιρναν και περισσότερο βάρος.

περισσότερα...

Ωραία η ζωή! της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Ήμασταν μόνο 3 μέρες στο νέο σπίτι, όταν χτύπησε η πόρτα. Και ήταν η Ελένη Πετρουλάκη! Όχι η ίδια δηλαδή, ένα πακέτο από εκείνη και την Μαρινόπουλος Α.Ε. με το μήνυμα »η ζωή είναι ωραία»! Συμβολικό το πρώτο δώρο του νέου σπιτιού. Νόστιμο, υγιεινό και αισιόδοξο! Γάλα καρύδας, τριμμένο ινδοκάρυδο, μπανάνα και lime μαζί με μια συνταγή για smoothie χορταστικό και θρεπτικό που μας δίνει ενέργεια μετά από μια κουραστική ημέρα ή στο διάλειμμά μας από τη δουλειά. Στο νέο […]

περισσότερα...

Γνώριζες ότι… η μαστίχα καταπολέμα την δυσπεψία; της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Σύμφωνα με αποτελέσματα κλινικών μελετών, η μαστίχα Χίου καταπολεμά παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Το προϊόν αυτό που παράγεται από τη φύση φέρεται να έχει θεραπευτικές ιδιότητες, ανακουφίζοντας άτομα που υποφέρουν από δυσπεψίες και γενικώς δυσλειτουργίες του πεπτικού συστήματος. Κατά τη δεκαετία του 90’ έγιναν μελέτες για τη δράση της πάνω στο ελικοβακτηρίδιο του πυλωρού και τα αποτελέσματα ήταν άκρως ενθαρρυντικά, καθώς απέδειξαν πως η μαστίχα σκοτώνει το ελικοβακτηρίδιο. Πιο πρόσφατα, το Τμήμα Έρευνας της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου σε συνεργασία με […]

περισσότερα...

Διατροφικά tips για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης, της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Συμβουλές & διατροφικοί συνδυασμοί για το αποκριάτικο βράδυ Πολλές και λαχταριστές είναι οι επιλογές για το τραπέζι της Τσικνοπέμπτης αλλά τελικά ποιος είναι ο καλύτερος συνδυασμός που θα μας επιβαρύνει λιγότερο θερμιδικά αλλά και θα μας αφήσει πραγματικά χορτάτους; Πιατέλες με ποικιλίες κρεατικών, μπριζόλες, κοκορέτσι, χοιρινό, αρνίσια παϊδάκια στα κάρβουνα, λουκάνικα, μπιφτέκια, πατάτες τηγανητές, διάφορα ορεκτικά -τηγανητά και μη- άφθονο κρασί είναι κάποιες από τις επιλογές που περιλαμβάνει το αποψινό μενού για να εορταστεί η ημέρα όπως προστάζει το έθιμο. […]

περισσότερα...

Μέλι, «φάρμακο» πολλαπλών χρήσεων! της Ευαγγελίας Ζευκιλή

Το μέλι είναι μια ουσία που δεν αλλοιώνεται ποτέ. Είναι ένα πολύτιμο τονωτικό για οποιαδήποτε ασθένεια. Περιέχει υδατάνθρακες, ιχνοστοιχεία, νερό, σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, βιταμίνη Α, Β6, Β12, κάλιο, νάτριο και ζάχαρη σε διάφορες μορφές. Το μέλι χωνεύεται εύκολα και απορροφάται αποτελεσματικά από το γαστρεντερικό προς το αίμα και συνεπώς η χρησιμότητά του σε πεπτικές δυσλειτουργίες είναι σημαντική. Η εφαρμογή του στο δέρμα είτε μόνο του ή αναμεμειγμένο με άλλες ουσίες είναι πολύ αποτελεσματική. Όταν εφαρμόζεται σε εγκαύματα, μειώνει […]

περισσότερα...
Για προστασία της εργασίας μας, έχουμε απενεργοποιήση το δεξί κλικ! Αν επιθυμείτε να μοιραστείτε το περιεχόμενό μας, χρησιμοποιείστε τα κουμπιά κοινοποίησης.