Tag : γιαουρτλού με μπρόκολο

Γιαουρτλού το αλλιώτικο, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Είχα τρελή έμπνευση, που λέτε, προχθές και αξιοποίησα ένα μπρόκολο που είχα στο ψυγείο, το οποίο – εντάξει – δεν το λες και αδυναμία μου μεγάλη! Όμως, οφείλω να ομολογήσω, ότι εμφανισιακά είναι πανέμορφο και γενικά μου ανοίγει την όρεξη για πολλά πιάτα – πίνακες ζωγραφικής! Εκεί που έφτιαχνα μια κόκκινη σάλτσα για τα μακαρόνια μας με λουκάνικο Μάνης με πορτοκάλι (υπέροχο μέσα στα κοκκινιστά!), σκέφτηκα να χρησιμοποιήσω και λίγη για να συνθέσω ένα γιαουρτλού πολύ ξεχωριστό. Ένα γιαουρτλού με […]

περισσότερα...