Dreamy.gr: Η πλατφόρμα που συνδέει δημιουργούς με καταναλωτές

Η διαδικτυακή πλατφόρμα dreamy.gr συνδέει δημιουργούς με καταναλωτές για την κατασκευή χειροποίητων ειδών κατά παραγγελία και είναι μία από τις τρεις ιδέες οι οποίες επελέγησαν και συμμετέχουν στο ABC Hub, τον πρώτο Business Incubator της Κρήτης. Πρόκειται για μία πρωτοποριακή ηλεκτρονική αγορά εργασίας για δημιουργούς (e-workspace) αλλά και ηλεκτρονικές αγορές προκατασκευασμένων χειροποίητων δημιουργιών (e-marketplaces).

dreamygr dreamygr

Η λειτουργία της πλατφόρμας συνοψίζεται στα εξής τρία βήματα:

Αρχικά, ο καταναλωτής περιγράφει με αγγελία, μέσω μίας φόρμας η οποία τον καθοδηγεί, τη δημιουργία την οποία επιθυμεί να αποκτήσει, και μπορεί να καθορίσει και τον διαθέσιμο προϋπολογισμό του.

Στη συνέχεια, οι ενδιαφερόμενοι δημιουργοί, ή μόνο οι δημιουργοί τους οποίους έχει προσκαλέσει ο καταναλωτής, στέλνουν τις προσφορές τους, για να κερδίσουν την ανάθεση της κατασκευής.

Τέλος, ο καταναλωτής μπορεί να συγκρίνει τις προσφορές, τα προφίλ, τα portfolios και τις αξιολογήσεις των δημιουργών και να επιλέξει σε ποιον θα αναθέσει την κατασκευή.

Διαφορετικά, οι καταναλωτές μπορούν να επικοινωνούν απευθείας με τους δημιουργούς, τους οποίους επιθυμούν μέσω προσωπικών μηνυμάτων.

Έτσι, οι καταναλωτές μπορούν να αποκτήσουν μοναδικές ή και προσωποποιημένες δημιουργίες με τα χαρακτηριστικά τα οποία επιθυμούν, εύκολα, γρήγορα και με την καλύτερη σχέση ποιότητας – τιμής, ενώ οι δημιουργοί μπορούν να κερδίσουν χρήματα, κατασκευάζοντας χειροποίητα είδη κατά παραγγελία, και όχι προσπαθώντας να προωθήσουν τις προκατασκευασμένες δημιουργίες τους, εξοικονομώντας κόπο, χρόνο και χρήματα, σε περίπτωση που αυτές δεν πωληθούν, εξασφαλίζοντας παράλληλα τη διαδικτυακή τους παρουσία και προβολή. Οι κατηγορίες, τις οποίες περιλαμβάνει, καλύπτουν το σύνολο των χειροποίητων ειδών, όπως έπιπλα, είδη ένδυσης & υπόδησης, αξεσουάρ, παιχνίδια, είδη γάμου & βάπτισης, είδη σπορ & χόμπι, τέχνη, εποχιακά είδη, παραδοσιακά είδη κ.α..

Στα δυνατά σημεία της πλατφόρμας συγκαταλέγονται τα εξής:

Δωρεάν χρήση από τους καταναλωτές.

Δωρεάν χρήση από τους δημιουργούς έως και για 1 έτος (δυνατότητα αποστολής 5 προσφορών), για να γνωρίσουν τις υπηρεσίες της.

Χαμηλό κόστος ετήσιας συνδρομής.

Μηδενική προμήθεια επί των πωλήσεων.

Απόλυτος έλεγχος των τρόπων πληρωμής και αποστολής των προϊόντων, χωρίς τη διαμεσολάβηση του διαχειριστή της πλατφόρμας.

Οι κατηγορίες, τις οποίες περιλαμβάνει, καλύπτουν το σύνολο των χειροποίητων ειδών.

Ευρεία γεωγραφική κάλυψη.

 

 

Πυξίδες πλεύσης στο TEDxYouthRhodes, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Η γενική πρόβα για το TEDxYouthRhodes τα είχε όλα… ενθουσιασμό, πειράγματα, γέλια, άγχος και πολύ ενέργεια από τους μαθητές, τους διοργανωτές και τους εθελοντές που συμμετείχαν! Στο βίντεο που ακολουθεί μερικοί από τους συντελεστές μας εξηγούν τι θα συμβεί στο πρώτο TEDxYouthRhodes!

Το θέμα του πρώτου TEDxYouthRhodes είναι «Πυξίδες Πλεύσεις» και ένα ταξίδι ξεκινάει με σκοπό να διαδώσει αξίες άξιες διάδοσης, όπως συμβαίνει σε όλες τις ομιλίες TEDx. Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στην αίθουσα Καλλιπάτειρα των εκπαιδευτηρίων Ροδίων Παιδεία, την Κυριακή 11 Μαρτίου στις 10:45 και τα παιδιά έχουν ετοιμάσει μια παράσταση που θα μας ταξιδέψει με βασικές πυξίδες πλεύσης, την οικογένεια, τους φίλους, τους δασκάλους και τους συνεργάτες που δούλεψαν για την πραγματοποίηση της εκδήλωσης.

Νατάσα Αθανασιάδου: Από την fast fashion στην ηθική της μόδας, συνέντευξη στην Κατερίνα Σταματελοπούλου

Η Νατάσα Αθανασιάδου είναι η ψυχή της κοινωνικής επιχείρησης Generation Generous. Ως ομιλήτρια στο TEDxRhodes 2017 μίλησε για την ηθική στη μόδα και την εξέλιξη της σε μια πιο αειφόρο ανάπτυξη μέσα από δίκαιες συνθήκες εργασίας αλλά και ανακυκλώσιμα υλικά που δεν θα βλάπτουν το περιβάλλον.

Νατάσσα Αθανασιάδου

Όπως λέει η ίδια μπήκε στο χώρο συγκυριακά, μιας και οι σπουδές της αφορούν τα οικονομικά, αλλά με συναισθηματική και ρομαντική διάθεση λόγω της μητέρας της που ήταν fashion designer στο Λονδίνο. Ξεκίνησε από το κομμάτι της παραγωγής δουλεύοντας σε μεγάλες εταιρίες ως διευθυντικό στέλεχος στην παραγωγή εκατομμυρίων τεμαχίων, ταξιδεύοντας σε όλο τον κόσμο και βιώνοντας από κοντά τις άθλιες συνθήκες εργασίας εργαζομένων στο κομμάτι της παραγωγής αλλά και την επιβάρυνση που υφίσταται το περιβάλλον λόγω του fast fashion. Έτσι, αποφασίζει να κάνει μια δημιουργική στροφή στην καριέρα της κατασκευάζοντας μια τσάντα unisex από ανακυκλωμένα υλικά με όραμα ένα νέο business model.

Φέτος, είναι υποψήφια στα Greek International Women Awards που θα διοργανωθούν στο Λονδίνο, για την κοινωνική υπευθυνότητα. Η δημόσια ψηφοφορία είναι ανοικτή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου και μπορείτε να ψηφίσετε την Νατάσα Αθανασιάδου σε αυτό τον σύνδεσμο : https://greekinternationalwomen.awardsplatform.com

ethical fashion

Ποιος είναι ο στόχος της εταιρίας σου;

Η εταιρία μου Generation Generous βρίσκεται στο Λονδίνο. Η ιδέα να κατασκευάσω μια τσάντα ξεκίνησε όταν περπατώντας στην Oxford Street βλέποντας τις shopping bags  φαντάστηκα μια τσάντα  που να είναι φιλική προς το περιβάλλον σεβόμενη και τους εργαζόμενους που θα δουλέψουν για την κατασκευή της. Ξεκίνησε λοιπόν σαν ένα μικρό πιλοτικό πρότζεκτ και πήγε αρκετά καλά χωρίς σχετικά μεγάλη διαφήμιση, σε μια περίοδο που το sustainable fashion ανέβαινε αρκετά σιγά. Είναι μια all day bag που συνδυάζεται εύκολα σε πολλά διαφορετικά στυλ και περιπτώσεις. Είναι φτιαγμένη  από 25 μικρά πλαστικά μπουκαλάκια και έχει μια επίστρωση από ένα φιλμ  από ανακυκλωμένα υλικά.

Και τώρα, μετά από αρκετά μαθήματα προφανώς, γιατί υπάρχουν πολλά πράγματα που πρέπει να γίνουν και στο κομμάτι προώθησης, επικοινωνίας, ποικιλίας αλλά και στο κομμάτι το πώς διαχειριζόμαστε τις τσάντες όταν τελειώσει ο κύκλος ζωή τους, o στόχος μου είναι να ψάχνω όσο το δυνατόν περισσότερα καινούργια πράγματα στο κομμάτι των αξεσουάρ, έτσι ώστε, να δοκιμάσω καινούργιους τρόπους κατασκευής προϊόντων που να είναι προσιτά προς τον καταναλωτή

Τι θα απαντούσες στην ερώτηση ότι λόγω της οικονομικής κρίσης, οι γυναίκες επιλέγουν φτηνά ρούχα αμφιβόλου ποιότητας χωρίς να μπαίνουν στην φιλοσοφία της ηθικής της μόδας όπως την πρεσβεύεις. Τι θα τους πρότεινες ώστε να αλλάξουν την φιλοσοφία των αγορών τους

Έχουμε μπει σε αυτή την διαδικασία είτε το θέλουμε είτε όχι . Όσες επιλογές υπάρχουν στο να αγοράσεις κάτι καινούργιο υπάρχουν αντίστοιχα και επιλογές και τρόποι, ειδικά στο διαδίκτυο, για να μάθεις πώς να μεταποιήσεις πράγματα. Δηλαδή, πώς να πάρεις παλιά σου Tshirt να τα κάνεις τσάντες κλπ. Είναι και αυτός ένας τρόπος που σου δίνει κάτι καινούργιο, μια νέα κατεύθυνση.  Άρα λοιπόν θα έλεγα, να βλέπουμε τα πράγματα μας με περισσότερη αγάπη, με περισσότερη διάρκεια, να μην είναι όλα τόσο αναλώσιμα.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Για σένα ποια είναι η ουσία της μόδας; Πώς πρέπει μια γυναίκα να αντιμετωπίζει τη μόδα και να διαμορφώνει το στυλ της;

Πιστεύω πάρα πολύ στις προσωπικότητες… Γιαυτό και δεν με ενοχλεί να βλέπω πράγματα τα oποία ο καθένας επιλέγει να φοράει. Υπάρχει βέβαια η αρμονία των χρωμάτων των γραμμών που μπορείς να μελετήσεις και να διαβάσεις… κάτι δηλαδή που να είναι καλαίσθητο… Από εκεί και πέρα δεν είναι ανάγκη να ακολουθείς τη μόδα για να είσαι στη μόδα. Είναι το προσωπικό σου στυλ το οποίο θα σε κάνει να ξεχωρίσεις…. Επειδή έχω περάσει από το καταναλωτικό στάδιο και εγώ, φοράω ρούχα που τα έχω εδώ και 15 χρόνια, παρότι έχω χαρίσει πάρα πολλά ρούχα, αυτά που έχω κρατήσει τα φοράω, τα συνδυάζω, τα μεταποιώ και δεν αισθάνομαι ότι μου λείπει κάτι. Αν θέλω κάτι καινούργιο, από εδώ και στο εξής, θα αγοράσω κάτι το οποίο θα ακολουθεί την φιλοσοφία της ηθικής στη μόδα

Κάποιος θα μπορούσε να πει ότι αν σταματήσει η αθρόα κατανάλωση θα πληγούν οικονομικά οι πολυεθνικές και θα αυξηθεί η ανεργία. Ποια είναι η γνώμη σου;

Δεν νομίζω να γίνει έτσι… Αυτό που προβλέπω είναι ότι θα αλλάξει και πρέπει να αλλάξει το business model. Ένας από τους πρώτους «επενδυτές» σε αυτή τη νέα γενιά είναι μεγάλη πολυεθνική της βιομηχανίας της μόδας, που παρότι παράγει fast fashion, έχει εντάξει στην παραγωγή της  ένα μικρό κομμάτι παραγωγής οικολογικών ρούχων. Μικρό μεν, αλλά έχει ξεκινήσει να το κάνει, γιατί ακριβώς έχει καταλάβει τι θα γίνει στο μέλλον και θέλει να είναι μέσα σε αυτό. Καλούμαστε να ανακαλύψουμε νέους τρόπους και πιστεύω ότι οι μεγάλοι παίκτες της αγοράς, θα είναι οι πρώτοι που θα ενσωματωθούν σε αυτό το νέο business model οικολογίας και sustainability. Δεν γίνεται να εξελίσσεται μια παγκόσμια κοινωνία με βάση τον καταναλωτισμό. Είναι λάθος. Στο πρόσφατο Fashion Summit της Κοπεγχάγης, το No1 θέμα συζήτησης ήταν το πώς θα πετύχουμε ανακύκλωση των ρούχων και το πώς θα προωθηθεί η αειφόρα κατεύθυνση και στη μόδα. Σε αυτό θα παίξει πολύ μεγάλο ρόλο η τεχνολογία και το 3D printing. Η μόδα είναι μια βιομηχανία που έχει πολύ μεγάλη απήχηση και επαφή με τον κόσμο, περισσότερο από άλλες βιομηχανίες. Αν λοιπόν γίνει μια ριζική αλλαγή όσον αφορά τις αρχές και τις αξίες, ένα νέο business model, ο κόσμος θα αρχίσει να σκέφτεται και άλλα πέρα από αυτό. Οπότε, θα ήθελα να δω να φοράμε ανακυκλώσιμα ρούχα, βρίσκοντας τρόπους προστασίας του περιβάλλοντος και να μην χρειάζεται κανείς να υποφέρει από την παραγωγή των ρούχων. Εύχομαι να γίνει γρήγορα και θέλω να αισθάνομαι ότι υπήρξα μέρος αυτής της αλλαγής

TEDxRhodes 2017: EMERGENTSEAS, συναίσθημα σε έκτακτες ανάγκες, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Απογευματινή συνάντηση με τον Μάνο Χατζημαλώνα Founder& Curator του TEDxRhodes, στον ανακαινισμένο χώρο του Sissitio Fine Art & Taste Culture στην Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου. Ένας χώρος με σημαντική ιστορία για την πόλη της Ρόδου και σίγουρα ο ιδανικός για μια εξαιρετική συζήτηση για την φετινή διοργάνωση του TEDxRhodes με σημαντικούς ομιλητές από την Ελλάδα και το εξωτερικό.

3η χρονιά TEDxRhodes και το level ανεβαίνει συνεχώς. Τι να περιμένουμε φέτος;

Από μόνο του το TED είναι ένα brand, μια ταυτότητα η όποια όταν την κατανοήσει ένα κοινό, θέλει περισσότερα ή τέλος πάντων την διοχετεύει με μια δυναμική. Eγώ μόνος μου δεν κάνω τίποτα… ίσως είμαι ένας άνθρωπος μόνο, με την έννοια της επιτήρησης ή του συντονισμού, αλλά είμαστε μια ομάδα ανθρώπων που μεταλλάσσεται από χρονιά σε χρονιά, με κάποιες σταθερές και κάποιες νέες προσθήκες στην ομάδα.

Από την στιγμή που εμείς έχουμε κάνει το πρώτο και το δεύτερο επιτυχημένο ή τέλος πάντων το ένα καλύτερο από το άλλο με τον τρόπο του, TEDxRhodes, αμέσως δημιουργείται ένα κύρος μια προσδοκία γύρω από αυτό. Είναι σημαντικό το ότι κάποιοι εξαιρετικοί ομιλητές, μας εμπιστεύονται και έρχονται στο TEDxRhodes για να εκθέσουν τις ιδέες τους, γιατί θεωρώ ότι κάπως έτσι ξεκινάνε οι θεσμοί. Πέρυσι, οι ομιλητές ήταν περισσότερο από τη Ρόδο ενώ οι φετινοί χαίρουν μιας μεγαλύτερης ευρύτητας κοινού και δημοφιλίας.  Βέβαια, οι άνθρωποι οι οποίοι βάζουν τα στοιχεία τα συνεκτικά, είμαστε όλοι από Ρόδο, οπότε αυτά, συνιστούν το δυνατό κομμάτι για να γινόμαστε κάθε χρονιά και καλύτεροι.

Από πού εμπνευστήκατε το φετινό θέμα EMERGENTSEAS; 

Το εμπνευστήκαμε μέσα από τις τελευταίες καταστάσεις, φυσικών προκλήσεων, οικονομικών προκλήσεων, γεωπολιτικών προκλήσεων, τεχνολογικών προόδων και εξελίξεων,  ότι δηλαδή υπάρχει μια αίσθηση που δεν ξέρουμε ότι βρισκόμαστε σε μια κατάσταση όπου οι συνισταμένες αλλάζουν από στιγμή σε στιγμή, σε  μεγαλύτερη κλίμακα από ότι σε προηγούμενες φάσεις στην ιστορία μας, ακόμα και σε χρονικές περιόδους ένα δυο χρόνια πριν. Οπότε, αυτή η αίσθηση του έκτακτου, ότι δηλαδή πρέπει να είμαστε σε μια ετοιμότητα, καμία φορά συντελεί στο να είμαστε πιο συντηρητικοί, πιο κλειστοί στις ιδέες, πιο φοβισμένοι, ενώ, θα πρέπει αυτό να το ζήσουμε,  να το δούμε με μεγαλύτερη τόλμη. Ειδικά εμείς οι έλληνες, που κάνουμε κάποια πράγματα είτε της τελευταίας στιγμής, είτε αυθόρμητα, είτε με κάποιο θάρρος στα όρια της αυθαιρεσίας, είναι καλό να δούμε τι μπορούμε να εκμαιεύσουμε από όλα αυτά. Για τους εαυτούς μας, αλλά και για το σύνολο, γιατί ο εαυτός μόνος του είναι μια ψευδαίσθηση και αυτό νομίζω μέσα από την κρίση το έχουμε διδαχθεί με πολλούς τρόπους και σε διάφορες φάσεις.

Οπότε, το emergent seas είχε αυτό το διττό λόγο… το λογοπαίγνιο- ότι ακούγεται σαν η αγγλική λέξη ως, emergent+seas αντί μια λέξη emergency- που μεταφράζεται σε αναδυόμενες θάλασσες, δίνει την εικόνα του ότι ένα όριο γεωγραφικό είναι και ορίζοντας δηλαδή, με προοπτική του ταξιδιού διαμέσου του ορίου αυτού, σε νέες όχθες, σε νέες λύσεις, σε νέες περιστάσεις….

 Φέτος θα γίνει και το TEDxyouthRhodes για νέους κάτω των 18 χρόνων. Δώσε μας κάποια στοιχεία για αυτό το νέο project…

Το TEDxyouth είναι αφιερωμένο σε νέους συμμετέχοντες, οπαδούς της σκηνής του TED, όπου θα διοργανωθεί εξολοκλήρου και θα παρουσιαστεί από παιδιά κάτω των 18 χρονών. Ξεκινάμε πειραματικά στον χώρο του Ροδίων Παιδεία, όπου παιδιά, όχι μόνο του Ροδίων παιδεία, αλλά και από άλλα σχολεία, θα εκθέσουν τις ιδέες τους επι σκηνής, στο πλαίσιο ακριβώς ομιλιών TED.  Όλη η διοργανωτική επιτροπή θα είναι από παιδιά κάτω των 18, και επειδή συμβαίνει να είναι την επόμενη μέρα από το TEDxRhodes, τα παιδιά θα έχουν την χαρά να δουν και ομιλητές από το TEDxRhodes που θα έρθουν εκεί να τα γνωρίσουν και να ακούσουν τις ιδέες τους. Tην θεματολογία του TEDxyouth θα την ανακοινώσουν τα ίδια τα παιδιά που είναι και οι διοργανωτές του TEDxyouth Rhodes.

 Τι είναι αυτό που προσδοκάς εσύ φέτος, σαν διοργανωτής του TEDxRhodes;

Να γίνουμε περισσότεροι, να συγκινηθούμε περισσότερο, γιατί πάντα, σε κάθε TEDx, όλοι συγκινούμαστε ο καθένας για διαφορετικούς λόγους ή και για τους ίδιους.

Το συναίσθημα είναι μια μορφή διάνοιας, στην όποια δυστυχώς, δειλιάζουμε. Αλλά είναι και αυτό μια τεραστίων δυνατοτήτων διάνοια του ανθρώπου, η οποία όμως ενέχει και το έκτακτο άλλα και το ρίσκο, του ότι εκτίθεσαι απέναντι του, και γίνεσαι ευάλωτος, αλλά ουαί και αμφισβητήσουμε ή μάλλον παραλείψουμε, ότι μόνο όταν γίνεις ευάλωτος μπορείς να αλλάξεις και να βελτιωθείς, σαν πηλός.  Αν είναι να είσαι σκληρός και αντιδραστικός απέναντι στις προκλήσεις σαν μια ασπίδα, δεν θα αλλάξεις ποτέ, δεν θα είσαι ζωντανός ουσιαστικά, αλλά θα υποκρίνεσαι ότι είσαι βράχος

 Άρα λοιπόν πάμε TEDxRhodes 2017, με συναίσθημα σε έκτακτες ανάγκες;

Ναι, ακριβώς έτσι.  Και πραγματικά ανυπομονούμε να δούμε νέα πρόσωπα αλλά και γνώριμα από τις προηγούμενες χρονιές και να γίνουμε όλοι ένα στον Προμαχώνα του Αγίου Γεωργίου στην Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου!

TEDxRhodes 2017

Χώρος: Προμαχώνας Αγίου Γεωργίου, Μεσαιωνική Πόλη της Ρόδου

Πότε: 14 Οκτωβρίου 2017

Ώρα: 18:00

Επισκεφτείτε το site του TEDxRhodes και γνωρίστε τους φετινούς ομιλητές εδώ

Ακολουθήστε τη fanpage του TEDxRhodes εδώ

Στον κόσμο της νέας Βιομηχανικής Επανάστασης

Ποιο μπορεί να είναι το μέλλον της εργασίας τα επόμενα 20 χρόνια; H Dell Technologies και το Institute for the Future (IFTF), είναι επικεφαλής μιας έρευνας με σκοπό να εξετάσει τι αλλαγές θα επιφέρει στον τρόπο της ζωής μας αλλά και της εργασίας μας, η τεχνητή νοημοσύνη στην επόμενη δεκαετία.

Η έρευνα έχει τίτλο «Η επόμενη εποχή συνεργατικότητας μεταξύ ανθρώπων και μηχανών». Στην έρευνα συμμετέχουν ειδικοί τεχνολογίας, ακαδημαϊκοί και επιχειρηματίες από όλον τον κόσμο, παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με το πώς μπορεί να προετοιμαστεί η παγκόσμια κοινότητα σε ένα μέλλον όπου οι κοινωνίες θα είναι πιο ευμετάβλητες από ποτέ και οι επιχειρήσεις ψηφιακά μετασχηματισμένες.

Το Internet of Everything μεταμορφώνει τον τρόπο που κάθε επιχείρηση
λειτουργεί επανεφευρίσκοντας και αναδιαμορφώνοντας το μέλλον. Το σίγουρο είναι ότι ορισμένες εταιρίες έχουν ήδη κάνει προόδους στην εξέλιξη τους ως ψηφιακές επιχειρήσεις, ενώ 4.000 επιχειρηματικές ηγέτες στον κόσμο προσπαθούν να ανταποκριθούν και να προβλέψουν την πρόοδο τους προωθώντας τον ψηφιακό τους μετασχηματισμό

Κάποια στοιχεία της έρευνας δείχνουν ότι μέχρι το 2030, οι άνθρωποι, θα συνεργάζονται με τις μηχανές μέσα από συμπληρωματικούς ρόλους ενώ θα αλλάξει η διαδικασία εξεύρεσης εργασίας, με τους ρυθμούς να είναι τόσο γρήγοροι, ώστε οι άνθρωποι χρησιμοποιώντας τις νέες τεχνολογίες θα μαθαίνουν τα πάντα αμέσως. Με την μηχανική μάθηση, οι δεξιότητες των ατόμων θα γίνουν πιο σημαντικές μιας και οι εταιρίες θα αναζητούν τους ικανότερους για συγκεκριμένες εργασίες. Η ικανότητα μάθησης μέσα από την επαυξημένη και την εικονική πραγματικότητα θα είναι το πολυτιμότερο επαγγελματικό εφόδιο του ανθρώπου τα επόμενα χρόνια.

Η αλλαγή φέρνει ευκαιρίες και σύμφωνα με την έρευνα οι επιχειρήσεις θα πρέπει να επενδύσουν στην τεχνολογία και στο εργατικό τους δυναμικό προκειμένου να ανταπεξέλθουν στη νέα βιομηχανική επανάσταση

Ένα site που το διαβάζεις μόνο offline, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Ό,τι δεν υπάρχει στο διαδίκτυο είναι σαν να μην έχει συμβεί ποτέ! Αυτή είναι μια αντίληψη που έχουμε όσον αφορά την πληροφορία και την διάχυση της, σε παγκόσμιο επίπεδο. Τι γίνεται όμως με την κοινωνικότητα μας; Γιατί μπορεί η κοινωνικότητα μας online να τα «σπάει» αλλά offline και σύμφωνα με τους ειδικούς έχουμε «θεματάκια»….

Chris Bolin

Απλά παρατηρήστε τους ανθρώπους σε κάποιο εστιατόριο ή σε κάποιο καφέ ή σε κάποια κοινωνική εκδήλωση. Οι περισσότεροι θα ασχοληθούν με το κινητό τους, αν όχι συνέχεια, τουλάχιστον ανα πεντάλεπτο…. Αλλά και όταν εργαζόμαστε μέσω του υπολογιστή όλος αυτός ο όγκος πληροφοριών, κάθε είδους, δημιουργεί απόσπαση της προσοχής μας από αυτά που πρέπει να κάνουμε και τελικά χρειαζόμαστε περισσότερο χρόνο για να ολοκληρώσουμε την δουλειά μας.

Σε μια τέτοια απόσπαση προσοχής, «έπεσα» πάνω στον Chris Bolin και στην ιδιαίτερη ιστοσελίδα του!  Ούτε ένας σύνδεσμος, ούτε ενότητες, ούτε φωτογραφίες, ούτε βίντεο… μόνο ένα μήνυμα «You must go offline to view this page». Και βγήκα offline για να μπορέσω να διαβάσω το άρθρο του, στην αρχή από περιέργεια, όμως διαβάζοντας το κατάλαβα ότι το μανιφέστο του έχει απίστευτη αλήθεια και έμπνευση!

Και όπως γράφει ο Chris Bolin «Τώρα πίσω στο κανονικά προγραμματισμένο διαδίκτυο. Απλά θυμηθείτε να δώσετε στον εαυτό σας ένα περιστασιακό δώρο αποσύνδεσης»

Δείτε εδώ την ιστοσελίδα και αποσυνδεθείτε για να διαβάσετε όλο το άρθρο!

 

 

Περί ορέξεως ουδείς λόγος: παράξενες συνταγές από το παρελθόν, του Γιάννη Παγουλάτου

Κατά την διάρκεια της ιστορίας τους, οι άνθρωποι δεν είχαν πάντα την ίδια γνώμη για το τι είναι γευστικό και τι όχι. Την επόμενη φορά που θα δυσανασχετήσετε για το σπανακόρυζο της συζύγου ή το μπριάμ της μητέρας σας, να έχετε υπ’ όψιν ότι κάποτε υπήρξαν απείρως χειρότερες γαστριμαργικές προτάσεις.

Φλαμίνγκο πιασμένο σε δίχτυ, από αρχαίο Ρωμαϊκό ψηφιδωτό
Φλαμίνγκο πιασμένο σε δίχτυ, από αρχαίο Ρωμαϊκό ψηφιδωτό

Γλώσσες από φλαμίνγκο: Οι Ρωμαίοι δημιούργησαν μια από τις ισχυρότερες αυτοκρατορίες της ιστορίας και διακρίθηκαν στους τομείς της πολεοδομίας, της νομικής και φυσικά του πολέμου. Σίγουρα όμως η τέχνη της μαγειρικής δεν περιλαμβανόταν στα δυνατά τους σημεία.  Η γλώσσα του υδρόβιου πουλιού φλαμίνγκο θεωρείτο από τους Ρωμαίους ένα εξαίσιο έδεσμα με ανυπέρβλητη γεύση. Η κατανάλωσή του όμως περιοριζόταν στην αριστοκρατική τάξη, καθώς η τιμή του ήταν απαγορευτική για τα κατώτερα κοινωνικά στρώματα. Οι γλώσσες των φλαμίνγκο σερβίρονταν συνήθως ψητές, σε μεγάλες ποσότητες, ή χρησιμοποιούνταν ως γέμιση για πίτες.

Γουρουνοκεφαλή για μαγείρεμα, σε πίνακα του 17ου αιώνα
Γουρουνοκεφαλή για μαγείρεμα, σε πίνακα του 17ου αιώνα

Χάκαρλ: Ένα συνηθισμένο γεύμα των Βίκινγκς ήταν το «χάκαρλ», που σημαίνει «ζυμωμένος καρχαρίας». Το ψάρι αυτό αποτελεί την βάση για πολλές συνταγές ανά τον κόσμο. Ο τρόπος όμως με τον οποίο οι Βίκινγκς παρασκεύαζαν το «χάκαρλ» ήταν αρκετά ξεχωριστός – και όχι με την θετική έννοια. Αρχικά έκοβαν το κεφάλι του καρχαρία, άδειαζαν το σώμα του από τα εντόσθιά και τον έθαβαν σε χαλικώδη άμμο. Σε αυτήν την θέση τον άφηναν για 6 με 12 εβδομάδες, μέχρι να σαπίσει αρκετά. Στην συνέχεια τον ξέθαβαν και τον έκοβαν σε λωρίδες, τις οποίες κρεμούσαν στον ήλιο επί τέσσερις μήνες για να ξεραθούν. Με την μέθοδο αυτή αφαιρούνταν όλες οι δηλητηριώδεις ουσίες από το πτώμα του καρχαρία, καθιστώντας το βρώσιμο. Το «χάκαρλ παραμένει σήμερα ένα από τα εθνικά πιάτα της Ισλανδίας. Εντούτοις, ο διεθνούς φήμης Αμερικανός σεφ Άντονυ Μπουρνταίν το έχει χαρακτηρίσει ως το πιο αηδιαστικό και απαίσιο γεύμα που έχει δοκιμάσει ποτέ.

Ουρά κάστορα στην σχάρα
Ουρά κάστορα στην σχάρα

Ουρά κάστορα: Τον Μεσαίωνα, οι νηστείες που όριζε η Εκκλησία επηρέαζαν σημαντικά τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων. Έτσι, κάθε χρονιά είχε πολλές μέρες κατά τις οποίες απαγορευόταν το κρέας αλλά επιτρεπόταν το ψάρι. Στην Δυτική Ευρώπη όμως υπήρχε και μια άλλη εναλλακτική συνταγή, σύμφωνη με τις εντολές τις Ρωμαιοκαθολικής Εκκλησίας: η ουρά κάστορα. Η επιλογή αυτή δεν ήταν τυχαία. Το συγκεκριμένο τρωκτικό περνά πολλές ώρες μέσα σε λίμνες και ποτάμια ενώ μπορεί να μείνει 15 λεπτά κάτω από το νερό. Παράλληλα, η ουρά του κάστορα θυμίζει πλατύ ψάρι, καθώς καλύπτεται ολόκληρη από λέπια. Αυτό ήταν αρκετό για να την κατατάξουν στους ιχθείς και συνεπώς στις τροφές που επιτρέπονται κατά την διάρκεια των νηστειών. Λεγόταν μάλιστα ότι η γεύση της ουράς κάστορα ήταν ίδια με αυτήν του ψαριού. Επρόκειτο ίσως για την μοναδική φορά στην ιστορία που το τμήμα του σώματος ενός ζώου θεωρήθηκε ξεχωριστό είδος.

Παστή γουρουνοκεφαλή: Σήμερα, το πιάτο αυτό θα θύμιζε περισσότερο απομεινάρια από σφαγείο παρά ένα αξιοπρεπές γεύμα. Για τους ανθρώπους όμως του 18ου αιώνα ήταν μια συνηθισμένη συνταγή, η προετοιμασία της οποίας απαιτούσε πολλές μέρες. Αρχικά τοποθετούσαν μέσα σε κατσαρόλα μια ολόκληρη γουρουνοκεφαλή και την έβραζαν για δύο ώρες, μαζί με οπλές αγελάδας. Στην συνέχεια την έβγαζαν από το σκεύος, την άλειφαν με ένα μείγμα αλατιού, πιπεριού και λεμονιού και την άφηναν να παστωθεί για αρκετές ημέρες. Όταν η γουρουνοκεφαλή ήταν έτοιμη για κατανάλωση, σερβιρόταν συνήθως με μουστάρδα και ξύδι.

Κέικ Παραφίνης: Στον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο, πολλά νοικοκυριά αντιμετώπιζαν σοβαρές ελλείψεις σε βασικά υλικά μαγειρικής. Το βούτυρο, το λάδι και τα ζωικά λίπη είχαν γίνει εξαιρετικά δυσεύρετα και ο κόσμος αναγκαζόταν να καταφεύγει σε διάφορα υποκατάστατα. Το πιο δημοφιλές από αυτά ήταν το παραφινέλαιο, το οποίο χρησιμοποιείτο κυρίως στην ζαχαροπλαστική. Κατά την δεκαετία του ΄40, το κέικ παραφίνης με σπογγώδη υφή αποτελούσε ένα πολύ δημοφιλές γλύκισμα, παρά το γεγονός ότι μπορούσε να προκαλέσει διάρροια και άλλα σοβαρότερα προβλήματα υγείας.

 

 

 

 

Hopwave: Οργανώνοντας τις ημερήσιες κρουαζιέρες στα ελληνικά νησιά, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

Φτάνουμε στο αγαπημένο μας νησί και θέλουμε να ανακαλύψουμε κάθε γωνιά του, μέσω θαλάσσης; Απλά χρησιμοποιούμε το κινητό μας, βρίσκουμε την εκδρομή που θέλουμε με το πλοίο που μας αρέσει και τα υπόλοιπα τα αφήνουμε στην Hopwave!

hopwave island hopping

Η ομάδα της hopwave αποτελείται από το Γιώργο Πιλπιλίδη, CEO της εταιρίας, με υπόβαθρο μηχανικού λογισμικού και προυπηρεσία στη διαχείριση έργου σε web και mobile λύσεις, ως freelancer, υπεύθυνου για το business development και την επέκταση του δικτύου της hopwave, καθώς και το κομμάτι της επικοινωνίας, και το Γιώργο Σιάτρα, ο οποίος είναι επίσης έμπειρος στο λογισμικό και την ανάπτυξη εφαρμογών, ως CTO της εταιρείας, υπεύθυνου για το σχεδιασμό και τη διαχείριση της ροής εργασιών ανάπτυξης της πλατφόρμας της hopwave, σε web και mobile μορφή

Συναντήσαμε τον Γιώργο Πιλπιλίδη, στο Blue Growth of South Aegean στη Ρόδο, όπου παρουσίασε την εταιρία του και μας μίλησε με πολύ πάθος για την εμπειρία που μπορεί να προσφέρει σε κάθε ταξιδιώτη από όλο τον κόσμο η πλατφόρμα Hopwave.

Από πού εμπνεύστηκες για να δημιουργήσεις το hopwave και ποιος είναι ο στόχος της εταιρίας σου;

Το hopwave ξεκίνησε από εμένα και το συνεργάτη μου Γιώργο Σιάτρα, όταν είδαμε την αγορά του Τουρισμού μέσα από τα μάτια δύο προγραμματιστών, στα πλαίσια του επιχειρηματικού διαγωνισμού CruiseInn. Το πρόβλημα που εύκολα εντοπίσαμε ταξιδεύοντας στα ελληνικά νησιά ήταν η έλλειψη πληροφόρησης των ξένων επισκεπτών σχετικά με τις ημερήσιες εκδρομές που εξυπηρετούνται από τα μικρά καράβια (καΐκια, ξύλινα πειρατικά, παραδοσιακά, καταμαράν και γιοτ), και σε αυτό το πρόβλημα ακριβώς απαντά το hopwave. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε μια ηλεκτρονική υπόσταση σε αυτά τα καράβια, να χαρτογραφήσουμε τη δραστηριότητά τους και να τους δώσουμε τη δυνατότητα να προσφέρουν τις υπηρεσίες τους ηλεκτρονικά σε Έλληνες και ξένους επισκέπτες των ελληνικών νησιών, ενώ παράλληλα προσφέρουμε στους επισκέπτες υπηρεσίες για να ανακαλύψουν νέους προορισμούς και μοναδικές διαδρομές γύρω από το νησί που βρίσκονται και με λίγα taps στο smartphone τους να κάνουν κράτηση του εισιτηρίου τους για αυτά τα δρομολόγια.

Το hopwave έχει βραβευθεί στον διαγωνισμό Blue Growth, ποια είναι η εμπειρία σου από τον διαγωνισμό και ποιο είναι το σημαντικότερο στοιχείο που αποκόμισες;

Ο διαγωνισμός του Bluegrowth τον Ιανουάριο του 2016, όπου διακριθήκαμε με την πρώτη θέση, ήταν η αρχή του ταξιδιού του hopwave ως startup επιχείρηση. Μέσα από το πρόγραμμα των σεμιναρίων γύρω από τις νεοφυείς επιχειρήσεις κάναμε τα πρώτα μας βήματα και με τη βοήθεια των μεντόρων που μας συμβούλευαν για τις κινήσεις μας μπορέσαμε να συστήσουμε την επιχείρησή μας το Μάιο του 2016 και να καταφέρουμε να μετατρέψουμε την ιδέα μας σε μία βιώσιμη επιχείρηση. Το σημαντικότερο κομμάτι του προγράμματος πιστεύω πως ήταν η επαφή με μέντορες μέσα από το χώρο, τους οποίου συνεχίζουμε να συμβουλευόμαστε ακόμη και σήμερα.

hopwave

Συμμετείχες στην παρουσίαση του Blue Growth of South Aegean στη Ρόδο παρουσιάζοντας την επιχείρηση σου, τι πιστεύεις ότι μπορεί να προσφέρει σε μια αμιγώς τουριστική αγορά ο διαγωνισμός Blue Growth;

Το Bluegrowth επικεντρώνεται στη γαλάζια ανάπτυξη, δηλαδή τις δράσεις και τις επιχειρήσεις που «βρέχονται» από θάλασσα. Από τη βαριά θαλάσσια βιομηχανία της χώρας στον τομέα τις ναυτιλίας έως και τις επιμέρους υπηρεσίες στον κλάδο του τουρισμού, το Bluegrowth of South Aegean στη Ρόδο, ανέδειξε πως οι νεοφυείς επιχειρήσεις μπορούν να τονώσουν την οικονομία της χώρας και να φέρουν καινοτομία σε κλάδους που μέχρι τώρα προσεγγίζονταν περισσότερο με πιο «παραδοσιακούς» τρόπους. Ο κλάδος του τουρισμού και γενικά το Travel Tech industry της Ελλάδας χωράει πολλές καινοτόμες δράσεις και είναι σημαντικό να υπάρχουν φορείς να τις υποστηρίζουν και να τις ενισχύουν.

Ποιο μήνυμα θέλεις να δώσεις στους νέους που έχουν σκοπό να δημιουργήσουν μια επιχείρηση και σε ποιους τομείς πιστεύεις ότι πρέπει να δώσουν μεγάλη σημασία ώστε η ιδέα τους να αναπτυχθεί σε μια καινοτόμο επιχείρηση;

Είναι πολλά αυτά που θα ήθελα να πω στους νέους που έχουν όραμα και στόχο να κάνουν τη δική τους επιχείρηση και να απαντήσουν με έναν καινοτόμο τρόπο, στις ανάγκες της αγοράς που θα ήθελαν να δραστηριοποιηθούν. Κυριότερο νομίζω είναι, να μη φοβηθούν να δοκιμάσουν και ακόμα καλύτερα να μη φοβηθούν να αποτύχουν πολλαπλά μέχρι να φτάσουν το στόχο τους. Η επιμονή είναι το σημαντικότερο χαρακτηριστικό μιας ομάδας και η ομάδα είναι ο πιο δυνατός πυλώνας μιας νεοφυούς επιχείρησης. Ξεκινάς απαραίτητα μικρός και με λίγα άτομα, οπότε αυτά τα άτομα πρέπει δεμένα να μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες μια πραγματικής επιχείρησης και όχι απλά μιας ιδέας. Από μια ιδέα ξεκινάς, την μετατρέπεις σε όραμα και στόχο για όλη την ομάδα και μόνο τότε μπορείς να αντιληφθείς τι είναι επιχείρηση. Έχοντας διώξει το φόβο στα πρώτα βήματα και έχοντας δημιουργήσει μια δυνατή ομάδα, το επόμενο βήμα και το πιο σημαντικό είναι να φτάσει η υπηρεσία σου να απαντά σε κάποια πραγματική ανάγκη της αγοράς, και αυτό μόνο η ίδια η αγορά μπορεί να στο πει. Όταν φτάσεις σε αυτό που λέμε product-market fit, τότε είναι σημαντικό να εξετάσεις τα ενδεχόμενα εισόδου κάποιου επενδυτή εφόσον υπάρχει η ανάγκη, χωρίς να ξεχνάς πως τα καλύτερα «λεφτά» έρχονται από τον ίδιο τον πελάτη σου. Στόχος είναι οι επενδυτές να ενισχύουν την επέκταση “scale up” μιας επιχείρησης και όχι μόνο τη βιωσιμότητα αυτής.

Μην το επιχειρήσετε στο σπίτι: μαγικές ερωτικές συνταγές από το πρώιμο Βυζάντιο, του Γιάννη Παγουλάτου

Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν αντιμετωπίσει κατά καιρούς προβλήματα με τα αισθηματικά τους. Το άτομο που τους ενδιαφέρει είτε δεν ανταποκρίνεται στον έρωτά τους, είτε είναι δεσμευμένο, είτε και τα δύο. Μερικοί απλώς δέχονται την ήττα τους. Κάποιοι άλλοι κάνουν ό,τι μπορούν για να μεταβάλλουν την κατάσταση προς όφελός τους. Στο πρώιμο Βυζάντιο (4ος – 7ος μ.Χ αιώνας) υπήρχε για πολλούς και η εναλλακτική λύση της πρακτικής μαγείας. Παρόλο που ο Χριστιανισμός είχε ήδη καταστεί η επικρατούσα θρησκεία της αυτοκρατορίας, η προσφυγή σε πνεύματα και δαίμονες για την επίλυση ερωτικών προβλημάτων παρέμενε ευρέως διαδεδομένη.

Μάγισσες επί το έργον, σε πίνακα του Ιταλού ζωγράφου Σαλβατόρ Ρόζα
Μάγισσες επί το έργον, σε πίνακα του Ιταλού ζωγράφου Σαλβατόρ Ρόζα

Μια μαγική συνταγή από την Βυζαντινή Αίγυπτο εγγυόταν την σίγουρη αποπλάνηση παντρεμένης γυναίκας. Η διαδικασία ήταν σχετικά απλή και βασιζόταν στην πεποίθηση ότι τα πλάσματα που ζούσαν στους τόπους των νεκρών ήταν ενσαρκωμένοι δαίμονες. Αρχικά χρειαζόταν μια παρδαλή σαύρα η οποία θα έπρεπε να οπωσδήποτε να συλληφθεί σε χώρο μουμιοποίησης πτωμάτων. Στην συνέχεια το ερπετό τοποθετούνταν σε ένα σιδερένιο δοχείο μαζί με αναμμένα κάρβουνα. Καθώς η σαύρα καιγόταν ζωντανή, ο εκτελών την διαδικασία έπρεπε να πει δυνατά την φράση: «Σαύρα, σαύρα! Όπως σε μίσησαν ο Ήλιος και οι θεοί, έτσι να μισήσει η τάδε τον άνδρα της κι αυτός εκείνη για πάντα». Υποτίθεται ότι ο δαίμονας θα ένιωθε τον πόνο της σαύρας και, εξερχόμενος με οργή από το νεκρό σώμα της, θα ξεσπούσε πάνω στο στοχοποιημένο ζευγάρι.

Αρκετά διαδεδομένη στο πρώιμο Βυζάντιο ήταν και η χρήση μαγικών ερωτικών αλοιφών. Τα παρασκευάσματα αυτά θεωρούνταν ιδανικά για περιπτώσεις ανδρών οι οποίοι φοβούνταν μην χάσουν το ταίρι τους. Το μόνο που χρειαζόταν να κάνουν ήταν να απλώσουν την αλοιφή στο μόριό τους και να κάνουν έρωτα με την αγαπημένη τους. Τότε, το μαγικό παρασκεύασμα θα ενεργούσε αμέσως και θα «έδενε» για πάντα την γυναίκα με τον σύντροφό της. Κάποιες από αυτές τις αλοιφές αποτελούνταν συνήθως από λιωμένους καρπούς ακακίας και μέλι. Για πιο ισχυρά όμως αποτελέσματα, οι μάγοι συνιστούσαν ένα μείγμα που παρασκευαζόταν από χολή αγριογούρουνου, ακατέργαστο ορυκτό αλάτι και μέλι προερχόμενο απαραιτήτως από την Αττική.

Πάπυρος με μαγική ερωτική συνταγή από την Αίγυπτο της πρώιμης Βυζαντινής Περιόδου
Πάπυρος με μαγική ερωτική συνταγή από την Αίγυπτο της πρώιμης Βυζαντινής Περιόδου

Εκτός από τις αλοιφές, υπήρχαν και τα μαγικά ερωτικά φίλτρα, όπως εκείνο που παρασκευαζόταν αναμειγνύοντας 2/4 αλατιού και μελόκρασου. Συγχρόνως, ο εκτελών την διαδικασία έπρεπε να απαγγείλει δυνατά τα επτά γράμματα των μάγων: Α, Ε, Η, Ι, Ο, Υ, Ω. Υπήρχαν όμως και πιο δύσκολες συνταγές, οι οποίες απαιτούσαν αρκετά περίπλοκη διαδικασία. Σύμφωνα με κάποια από αυτές, ο ενδιαφερόμενος έπρεπε να πάρει ένα ποντίκι, να αφαιρέσει την χολή και την καρδιά του και να αφήσει το πτώμα του να αποξηρανθεί. Επρόκειτο για μια σχετικά χρονοβόρα διαδικασία που μπορούσε να χρειαστεί μέρες. Στη συνέχεια, ο ενδιαφερόμενος κονιορτοποιούσε τον αποξηραμένο ποντικό και ανακάτευε την σκόνη με αίμα από το δεύτερο δάχτυλο του αριστερού του χεριού. Το μείγμα αυτό μπορούσε – σύμφωνα πάντα με τους μάγους – να μετατρέψει ένα οποιοδήποτε ποτό σε μαγικό ερωτικό φίλτρο. Σε κάθε περίπτωση πάντως, τα παρασκευάσματα αυτά υποτίθεται ότι είχαν αποτέλεσμα μόνο αν το στοχοποιημένο άτομο τα έπινε, ξεγελασμένο προφανώς από κάποιο τέχνασμα του ενδιαφερομένου.

Αγαλματίδιο που χρησιμοποιήθηκε σε τελετές ερωτικής μαγείας, 4ος μ.Χ αιώνας
Αγαλματίδιο που χρησιμοποιήθηκε σε τελετές ερωτικής μαγείας, 4ος μ.Χ αιώνας

Η ερωτική μαγεία στο πρώιμο Βυζάντιο δεν αφορούσε μόνο στις ετερόφυλες σχέσεις αλλά ήταν εξίσου δημοφιλής και στα ομόφυλα ζευγάρια. Σε ένα ακόμα ξόρκι από την Αίγυπτο εκείνης της περιόδου, υπάρχει επίκληση στις θεότητες Ερμή και Άνουβι, προκειμένου να προσελκύσουν και να «δέσουν» κάποια Σαραπία σε μια άλλη γυναίκα, την Εραίς. Ή αναφορά σε μορφές προχριστιανικών θρησκειών δεν πρέπει να προκαλεί εντύπωση. Στην άσκηση ερωτικής μαγείας, η επίκληση αρχαίων θεοτήτων ήταν συχνή. Εκτός από τον Ερμή, οι μάγοι απευθύνονταν μεταξύ άλλων στον Απόλλωνα, την Άρτεμη, την Εκάτη, την Περσεφόνη, την Σελήνη και φυσικά την Αφροδίτη, για να επιλύσουν τα αισθηματικά προβλήματα των πελατών τους. Υπάρχουν επίσης επικλήσεις στους αιγυπτιακούς θεούς Σεθ, Ώρο και Βησά καθώς και στον ιρανικό Μίθρα.

*Χρησιμοποιήθηκε υλικό από το βιβλίο της Αναστασίας Βακαλούδη «Η μαγεία ως κοινωνικό φαινόμενο στο πρώιμο Βυζάντιο», εκδόσεις «Ενάλιος» 2001