Your world of Wordpress Themes, Wordpress Templates by WpDance

Home » γεύσεις » Παρασκευή και υγιεινό φαγητό… γίνεται;, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Παρασκευή και υγιεινό φαγητό… γίνεται;, της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Εμμανουέλα Κόκκαλη Σεπ 30,2013 0 Σχόλια

555868_10202049006608299_1596455108_n

Όσο κουραστική κι αν ήταν η μέρα σου, πώς να αρνηθείς το κάλεσμα των TGI Friday’s και των Greek Food Blogs για ένα δείπνο με πιάτα Living Well, στο κατάστημα της Γλυφάδας;

Προσωπικά, είμαι μεγάλη fan των Friday’s, χρόνια τώρα και τα αγαπημένα μου είναι η BBQ chicken salad, τα Jack Daniels πιάτα και τα απολαυστικά, χορταστικά Oreo cookies γεμιστά με παγωτό! Πιάτα πλούσια σε γεύση, χορταστικές ποσότητες, εγγυημένη απόλαυση! Γενικά, είμαι άνθρωπος που αν ενθουσιαστεί με ένα φαγητό, θέλει να τρώει συνέχεια το ίδιο, γι’ αυτό όταν βρω το αγαπημένο μου σε ένα μαγαζί, στέκομαι εκεί και απολαμβάνω.

Ένας από τους λόγους όμως που αγαπώ τα Friday’s είναι γιατί δεν στέκονται στις κλασικές και αγαπημένες γεύσεις μόνο αλλά τολμούν να συμπεριλάβουν νέα πιάτα στον κατάλογο κάθε σεζόν και κάθε φορά έχουν κάτι πρωτότυπο να παρουσιάσουν. Κάτι που θα σε προκαλέσει να το δοκιμάσεις και να μην στενοχωρηθείς που δεν επιλέγεις για χιλιοστή φορά το κλασικό σου αγαπημένο!

Ο σκοπός της συνάντησης ήταν διπλός. Αφενός η δοκιμή των πιάτων Living Well, μια σειρά από ελαφριές αλλά ταυτόχρονα ξεχωριστές και χορταστικές γεύσεις που ικανοποιούν την ανάγκη σου για καλό φαγητό χωρίς να σε βαραίνουν και να σε γεμίζουν με άχρηστα λιπαρά. Κι έπειτα, σηματοδοτήσαμε την έναρξη του δεύτερου διαγωνισμού των Greek Food Blogs, όπου και φέτος καλούμαστε, σαν food bloggers να δημιουργήσουμε ένα πιάτο το οποίο θα διαγωνιστεί για να κερδίσει μια θέση στον κατάλογο των TGI Friday’s! Όπως καταλαβαίνετε, πρόκειται για μεγάλη πρόκληση, για ένα ενθουσιώδες παιχνίδι γεύσεων με πολλά και πλούσια δώρα, εκτός από τη δόξα που θα πάρει το blog και το πιάτο του νικητή! Περισσότερες λεπτομέρειες και πληροφορίες, μπορείτε να βρείτε εδώ: greekfoodblogs.com

Σε ό,τι αφορά το στήσιμο της βραδιάς, την οργάνωση και την εξέλιξή της, έχω να πω ότι πάντοτε φεύγω με τις καλύτερες εντυπώσεις και πάντα με εκπλήσσει ευχάριστα το γεγονός ότι όλα είναι προσεγμένα, από την υποδοχή, το στρώσιμο του τραπεζιού, τα ποτά, το σέρβις, τα πιάτα, όλα! Ο Ηλίας στο μπαρ μας υποδέχτηκε με υπέροχα martini cocktails, από τα οποία ξεχώρισα το Skinos Fresh, ένας υπέροχος συνδυασμός λεμονίσιας φρεσκάδας με μυρωδάτη μαστίχα. Και μέχρι να έρθουν τα πρώτα πιάτα, μας πήραν δύο συμπαθητικές κοπέλες από το χέρι, έναν-έναν και μας πήγαν σε διπλανό τραπέζι για μασάζ σε αυχένα και χέρια! Μια απόλυτα χαλαρωτική διαδικασία που σε συνδυασμό με τα γαργαλιστικά cocktails σου προκαλούσε αυθόρμητα χαμόγελα ικανοποίησης!

Τα πιάτα ήταν όλα αυτό ακριβώς που λέει η κατηγορία τους: Living Well. 2 δροσερές, μυρωδάτες σαλάτες με φρέσκα, τραγανά λαχανικά και φρούτα εποχής, μία vegan και μια λίγο πιο πικάντικη με παρμεζάνα, κύρια πιάτα με φιλέτο κοτόπουλο ή σολωμό και γαρίδες, μαριναρισμένα σωστά με αρώματα που τα έκαναν ακόμα πιο ξεχωριστά, συνοδευόμενα από ελαφρώς βουτυράτο ρυζάκι και ένα ξεχωριστό, φτιαγμένο ειδικά για τη βραδιά υγιεινό και ελαφρύ επιδόρπιο με παστέλι, κρέμα βανίλιας και καραμέλα από φρούτα του δάσους! Οπτικά και γευστικά ήταν μια υπέροχη έκπληξη και ολοκλήρωνε με ιδανικό τρόπο το γεύμα. Ωστόσο, επειδή εκεί στα Friday’s ξέρουν πόσο αγαπάμε τα πλούσια γλυκά τους, μας άφησαν να πάρουμε λίγες θερμίδες παραπάνω, προσφέροντάς μας τα κλασικά τους Death by chocolate και Oreo madness!

Γενικά λοιπόν, έχω να σας πω ότι τα Friday’s φημίζονται για τις πλούσιες γεύσεις και τα χορταστικά τους πιάτα μεν, κατάφεραν όμως να μας προσφέρουν και επιλογές με τα ίδια χαρακτηριστικά αλλά λιγότερες θερμίδες και καλά λιπαρά. Πιάτα Living Well που μπορούμε ιδανικά να γευτούμε στη μέση της ημέρας και να ξαναπάμε για δουλειά, που δεν μας βαραίνουν αλλά μας χορταίνουν και μας δίνουν ενέργεια και την ικανοποίηση ότι φάγαμε ολοκληρωμένα, χωρίς στερήσεις. Η φιλοσοφία Living Well δεν βασίζεται σε δίαιτες και στερήσεις αλλά σε ισορροπημένη διατροφή και ποικιλία γεύσεων που ικανοποιούν πολλές από τις απαιτήσεις του καταναλωτή για καλό και παράλληλα νόστιμο φαγητό.

Α, κι αν πάτε προς Γλυφάδα μεριά, να δώσετε τα χαιρετίσματά μου στον Ηλία στο μπαρ! Πείτε του να σας πει τα μυστικά του καλού cocktail και να σας προτείνει αυτό που σας ταιριάζει! Γιατί όταν σε ένα εστιατόριο συνδυάζεις και καλό ποτό, προσαρμοσμένο στα δικά σου γούστα, τότε μπορείς να πεις ότι ζεις μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία που μοιάζει κάθε φορά με… Παρασκευή!

eating-around

Εμμανουέλα Κόκκαλη

Εμμανουέλα Κόκκαλη

blogger at eating around
Γράφει με μεγάλη χαρά κείμενα με συνταγές που η ίδια μαγείρευε καθημερινά στο σπίτι της.Ένα απόγευμα, τον Φεβρουάριο του 2010, καθώς διαβάζει ένα blog, ακολουθεί τα βήματα δημιουργίας ενός δικού της και βρίσκεται μπροστά σε μια χαρούμενη σελίδα με το όνομα Εating Αround, ένα blog φαγητού. Παράλληλα, δίνει κείμενα στο trome.gr, το lovecooking.gr και το lifezone.gr, το AthinoramaUmami.gr, το exostispress.gr και φυσικά στο Flust.gr. Μαγειρεύει επίσης στην εκπομπή Join Us του Σκαι και είναι ραδιοφωνική παραγωγός στο amagiradio.com
Εμμανουέλα Κόκκαλη

Add To TwiiterRetweet This Post item information on FacebookShare This Stumble ThisStumbleUpon This Digg ThisDigg This Add To Del.icio.usBookmark This
  • BizUpdate

  • Χορηγός Επικοινωνίας





  • Συνεντεύξεις

  • Εγγραφείτε στο newsletter μας

  • Facebook Watch: η νέα τηλεόραση είναι εδώ, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

    Facebook Watch
    » Διαβάστε περισσότερα
  • Συνεργαζόμαστε με:

  • Ιστορίες που δεν σου είπαν

  • Υποστηρίζουμε το WWF Ελλάς

  • The #flusttags

Google+