Your world of Wordpress Themes, Wordpress Templates by WpDance

Home » γεύσεις » Λίγη φαντασία θες και… Ariston! Της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Λίγη φαντασία θες και… Ariston! Της Εμμανουέλας Κόκκαλη

Εμμανουέλα Κόκκαλη Μάι 30,2014 0 Σχόλια

flust.gr-γεύσεις

Πριν λίγο καιρό, είχα την χαρά και την τιμή να συμμετέχω στην έκθεση του αθηνοράματος «Ελλάδα-γιορτή-γεύσεις», παρέα με την ελληνική εταιρεία Ariston από τους Γαργαλιάνους Μεσσηνίας, μια οικογενειακή επιχείρηση που παράγει και τυποποιεί ελαιόλαδο τοπικής εσοδείας αλλά και διάφορα ξύδια και άλλα τοπικά προϊόντα, όπως ελιές και μαρμελάδες.

Για πρώτη φορά δοκίμασα ελαιόλαδα με ιδιαίτερες γεύσεις, κατηγορίας gourmet, και είδα στην πράξη πώς μπορούν να χαρίσουν σε ένα απλό φαγητό, ξεχωριστή νοστιμιά. Η Ariston διαθέτει μια μεγάλη γκάμα γεύσεων, πολλές από τις οποίες εξάγονται σε διάφορες χώρες ενώ κάποιες από αυτές έχουν βραβευθεί, όπως το ελαιόλαδο blood orange, το οποίο είναι και δικό μου αγαπημένο! Στην ίδια σειρά μπορείτε να βρείτε και ελαιόλαδο με λεμόνι, σκόρδο, βασιλικό, θυμάρι, δεντρολίβανο ή μερικά πιο ιδιαίτερα όπως wasabi, τσίλι και σοκολάτα! Ναι, υπάρχει ελαιόλαδο που έχει άρωμα πραγματικής σοκολάτας με μοναδική επίγευση που θυμίζει μερέντα. Φυσικά το καθένα μπορεί να μπει σε πάρα πολλές συνταγές, γλυκές ή αλμυρές, αλλά να θυμάστε ότι ελαιόλαδα αυτής της κατηγορίας, δεν είναι για μαγείρεμα.

Λίγες σταγόνες από αυτό το μαγικό ελαιόλαδο αρκούν για να αρωματίσουν εξαιρετικά το φαγητό μας και είναι πολύ καλύτερο να το καταναλώνετε ωμό, δηλαδή να το προσθέτετε στο τέλος. Η υπέροχη αυτή γεύση επιτυγχάνεται με φυσικές διαδικασίες, χωρίς πρόσθετα και χημικά, με εκχυλίσματα φρούτων και βοτάνων.

Στην έκθεση έφτιαξα και σέρβιρα πράσινες σαλάτες με διάφορες βινεγκρέτ, συνδυάζοντας τα αρωματικά ελαιόλαδα με τα μπαλσάμικα, τα οποία επίσης μπορείτε να βρείτε σε μεγάλη ποικιλία, με αρώματα κόκκινων φρούτων αλλά και καναπεδάκια με τυρί κρέμα, στο οποίο πρόσθεσα μερικές σταγόνες ελαιόλαδο με wasabi. Ο κόσμος βρήκε πολύ ενδιαφέροντα τα προϊόντα και χάρηκα που για μια ακόμη φορά συνεργάστηκα με ένα τόσο επιτυχημένο brand.

Στο σπίτι, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω κι άλλες γεύσεις και να πειραματιστώ. Για αρχή θα σας πω και θα σας προτείνω, μια πολύ εξωτική σαλάτα με σπανάκι, ντομάτα, αβοκάντο, καρύδια, σουσάμι και ελαιόλαδο wasabi χτυπημένο με λίγο λεμόνι. Εννοείται πως μπορείτε να προσθέσετε ό,τι άλλο θέλετε, αλλά να θυμάστε πως η αψάδα του wasabi ταιριάζει υπέροχα στις πράσινες σαλάτες.

flust.gr-γεύσεις

Αν πάλι είστε των πιο κλασικών γεύσεων, δοκιμάστε να μαρινάρετε για αρκετές ώρες ντοματίνια μέσα σε ελαιόλαδο με βασιλικό, μια σκελίδα σκόρδου και λίγο αλάτι. Χρησιμοποιήστε αυτή την κρύα σάλτσα σε μπρουσκέτες, πίτσα, σαλάτες ή μακαρονάδες. Θα νομίζετε ότι τρώτε πραγματικό pesto βασιλικού.

Για να μην σας πω για τότε που έβαλα λίγο ελαιόλαδο blood orange μέσα στην κόκκινη σάλτσα με λουκάνικα για τη μακαρονάδα μου! Αν έχετε φαντασία, θα περάσετε καλά με τα προϊόντα Ariston!

Σύντομα η συνέχεια με περισσότερες συνταγές…
Επισκεφθείτε τη σελίδα της Ariston στο facebook για να μαθαίνετε όλα τα νόστιμα νέα:

Εμμανουέλα Κόκκαλη

Εμμανουέλα Κόκκαλη

blogger at eating around
Γράφει με μεγάλη χαρά κείμενα με συνταγές που η ίδια μαγείρευε καθημερινά στο σπίτι της.Ένα απόγευμα, τον Φεβρουάριο του 2010, καθώς διαβάζει ένα blog, ακολουθεί τα βήματα δημιουργίας ενός δικού της και βρίσκεται μπροστά σε μια χαρούμενη σελίδα με το όνομα Εating Αround, ένα blog φαγητού. Παράλληλα, δίνει κείμενα στο trome.gr, το lovecooking.gr και το lifezone.gr, το AthinoramaUmami.gr, το exostispress.gr και φυσικά στο Flust.gr. Μαγειρεύει επίσης στην εκπομπή Join Us του Σκαι και είναι ραδιοφωνική παραγωγός στο amagiradio.com
Εμμανουέλα Κόκκαλη

Add To TwiiterRetweet This Post item information on FacebookShare This Stumble ThisStumbleUpon This Digg ThisDigg This Add To Del.icio.usBookmark This
  • BizUpdate

  • Χορηγός Επικοινωνίας





  • Συνεντεύξεις

  • Εγγραφείτε στο newsletter μας

  • Facebook Watch: η νέα τηλεόραση είναι εδώ, της Κατερίνας Σταματελοπούλου

    Facebook Watch
    » Διαβάστε περισσότερα
  • Συνεργαζόμαστε με:

  • Ιστορίες που δεν σου είπαν

  • Υποστηρίζουμε το WWF Ελλάς

  • The #flusttags

Google+